Avec ou sans ?
Purs, avec des glaçons, de l'eau ou même mixés, quelle est la meilleure manière de déguster vos Classic Malts ?
Notre conseil est d'essayer chacune de ces différentes approches jusqu'à ce que vous trouviez celle qui vous correspond le plus. Vos préférences sont susceptibles de changer selon le single malt que vous dégustez, les personnes qui vous entourent, voire le contexte de la dégustation.
Quoi qu'il en soit, commencez toujours par goûter un single malt pur. Vous constaterez peut-être que vous n'avez pas besoin de le déguster d'une toute autre manière.
AVEC DE L'EAU
Ajouter de l'eau à un single malt modifie la composition du liquide et révèle davantage de saveurs et d'arômes.
Idéalement, l'eau ajoutée devrait provenir de la même source que celle utilisée par la distillerie ayant produit le single malt. Comme ceci n'est pas aisé, surtout si vous ne dégustez pas votre single malt en Ecosse, la meilleure solution reste alors d'ajouter de l'eau de source écossaise, ou de l'eau plate sans ajouts chimiques. La clé de ce type de dégustation est d'ajouter régulièrement une petite quantité d'eau jusqu'à ce que vous trouviez le bon équilibre.
AVEC DES GLAÇONS
Ajouter des glaçons à un single malt est un bon moyen d'en faire une boisson rafraîchissante.
Cependant, si vous souhaitez apprécier davantage les spécificités de votre Classic Malt, il est important de se rappeler que le froid des glaçons réduit l'intensité des arômes et des saveurs du whisky.
AVEC DU SODA
Ajouter du soda ou de la limonade est un bon moyen d'agrémenter la dégustation de votre single malt. Vous avez peut-être déjà eu l'occasion d'apprécier certains cocktails dont la composition comportait des single malts. Cependant, vous constaterez sans doute que les "Blended Scotch Whiskies" sont souvent plus appropriés pour ce type de dégustation.
Avant le repas
Les Classic Malts peuvent être dégustés en apéritif.
Avec leurs arômes délicats d'herbe fraîchement coupée et de fruits frais, ces whiskies précèdent un dîner de manière idéale et préparent votre palais au repas qui va suivre. Une pratique de plus en plus populaire consiste à rafraîchir le whisky avant de le servir, pourquoi ne pas l'essayer vous-même avec un whisky particulièrement adapté comme Dalwhinnie 15 ans d'âge ?
Avec des mets
Pourquoi ne pas déguster vos single malts en accompagnement de mets mettant en valeur les arômes du whisky ?
Que les Classic Malts soient servis avec du fromage, des fruits de mer, des douceurs, il existe de nombreux accords gastronomiques à découvrir.
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