Blottie aux creux des falaises de la ville d’Oban , la distillerie produit un single malt de 14 ans d’âge, doux et parfumé, qui allie les pointes iodées des îles aux notes fruitées des Highlands.

Oban bénéficie d’un climat doux et tempéré, réchauffé par le « Gulf Stream », et lavé (trop souvent au goût de certains) par la douce pluie qui s’invite fréquemment dans ces contrées. Une atmosphère brumeuse, saline, sur une toile de fond de bruyère et de tourbe, qui trouve un écho parfait dans le malt produit à Oban.

Seule la meilleure orge est utilisée. Elle est ici maltée selon un cahier des charges très spécifique et propre à la distillerie. Ses alambics en forme de lanterne comptent parmi les plus petits d’Ecosse. Le distillat richement fruité qu’ils produisent subit une lente condensation dans les « worm tubs» (« condenseurs à serpentin »), nichés à l’extérieur sur les toits, avant d’effectuer sa maturation en fûts de chêne où il séjourne durant au moins quatorze ans.

« Oban, le malt où se rencontrent les Highlands et les îles. » David Broom, spécialiste et chroniqueur du whisky.

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