Cardhu

Cardhu Amber Rock

Ein ausgeglichener Speyside Single Malt aus der Cardhu Familie. Silber-Gewinner bei der International Spirits Challenge 2015. Eine der markantesten und luxuriösesten Scotch Whisky Flaschen der Welt und somit ein perfektes Geschenk. Vanille-, Zitrus und Eichennoten. Doppelt in Eichenfässern gereift und mit Bourbon gewürzt entsteht ein vollmundiges, bernsteinfarbenes Getränk.

Serviervorschlag: Servieren Sie ihn in einem Ballonglas pur oder mit ein wenig Wasser. Er entfaltet auch neue, fruchtige Noten, wenn er auf Eis serviert wird. Der vielseitige Malt eignet sich als Drink vor, während und nach dem Abendessen.

"Bright gold. Very citric, sweet candied orange and tangerine marmalade, with a hint of pink grapefruit. As I said, citric. There’s meadow hay and some sherbet as well. Water brings out lucerne grass. The palate is equally delicate and ‘up,’ and quite acidic (no bad thing) with light, nutty chocolate and macadamia nut. When diluted, there’s poached pear and charred oak. The finish is effervescent. Light, easy-going, keenly priced. The rehabilitation of Cardhu continues."

Dave Broom, 2014, Whisky Advocate Summer 2014, p.120

"We like the freshness and vibrancy of this new Amber Rock. Part of this is because it simply tastes and smells very good. Part is because it offers something different from the other expressions of Cardhu in the core range, which are on the richer and sweeter side. It is very easy drinking and would be great for a beginner."

Whisky For Everyone 2014, www.whiskyforeveryone.com

International Wine & Spirit Competition

Silver (Outstanding)

2014

International Spirits Challenge

Silver

2015

The Scotch Whisky Masters

Silver

2014

Farbe

Lebhaft, klarer Bernstein.

Körper

Mittel, vor Leben sprudelnd.

Aroma

Süß, voll und lebhaft, mit frischer Birne und Litschi die mit Buttergebäck tanzen. Dabei entstehen auch ausgewogene Zitrusnoten, süße Mandarine, Zitronenmelisse oder eine altmodische Limonade. Diese wiederum mildern ab in eine sirupartige weiche Malznote mit süßem Toffee, Honig und Gerstenzucker. Zusätzlich findet man Noten von aromatischer Vanille und gerösteten Marshmellows, bevor sich der Geschmack weiter abrundet zu eingekochten Äpfeln und Birnen, gewürzt mit Nelken und später zu cremiger weißer Schokolade mit Mandeln.

Geschmack

Süß und würzig von Beginn an, wie ein frischer Fruchtsalat mit Birnen und süßen Äpfeln in Zitronensaft, abgerundet mit einem Spritzer Sahne aus den frisch ausgebrannten Eichenfässern. Dann trockener mit einer ausgleichenden Mandarinenschärfe, bevor am subtilen Gaumen ein weicher, glatter Fruchtsirup entsteht, unter dem eine darunter liegende Grasigkeit und eine geröstete intensive Eiche nie weit entfernt sind, bis glatte Marshmallows und cremige Milchschokolade endlich zum Vorschein kommen.

Abgang

Ziemlich lang, würzig süß, cremig und angenehm; eine spritzige Bitterkirsch-Bombe, mit weichen trockenen Kakaotönen, dunkler Schokolade, geröstete Eiche und schließlich anhaltende Zitrusnoten.

Anschrift Hersteller

The Cardhu Distillery, Morayshire, IV30 1UF, Scotland.

Bezeichnung

Whisky - Single Malt Scotch

Lagerpotential bis

Nach dem Öffnen kühl und trocken lagern.

Land

United Kingdom

Zutaten

Mit Farbstoff (Zuckerkulör)