Lagavulin

Lagavulin 12 Jahre Special Release 2020 Islay Single Malt Scotch Whisky 70cl mit Geschenkverpackung

Dieser Lagavulin wurde in traditionellen Refill-Fässern aus amerikanischer Eiche gereift, die den besonderen Charakter dieser Brennerei perfekt zum Ausdruck bringen. Sein Aroma ist stark und selbstbewusst, mit einer subtilen Süße und von einer nahezu überwältigenden Intensität.

Lagavulin ist ein klassischer Islay-Malt von majestätischer Größe, der auf mehr als zweihundert Jahre Geschichte zurückblicken kann. Die Brennerei steht am Ufer einer felsigen Bucht, gegenüber den Ruinen der Burg des Adelsgeschlechts, das die Insel Islay vor langer Zeit regierte. Heute ist Lagavulin selbst der unangefochtene Herrscher der Insel.

Die Aromen dieses zeitgenössischen Königs von Islay sind zunächst schwer zu beschreiben, bis vertraute Andeutungen von Asche und Leinöl zum Vorschein treten. Es folgt eine leicht fruchtige Note mit einem Hauch klarer, frischer Seeluft – wie die Meeresbrise in der Bucht von Lagavulin. Die Textur ist weich, der allgemeine Geschmack süßer, als man erwarten würde, dabei intensiv und sehr rauchig, mit einem lang anhaltenden und dominanten Abgang.

Serviervorschlag: Ein schwer greifbares Aroma für einen Lagavulin, mit einem starken Geschmack, vor allem unverdünnt.

Farbe

Helles Gold, sehr blasses Stroh. Gute Perlenbildung.

Körper

Mittel

Aroma

Insgesamt mild, mit leichtem Kribbeln. Die Kopfnoten haben einen für Lagavulin ungewöhnlichen Ascheanteil, ehe sich die vertrauteren Spuren von Leinöl bemerkbar machen. Nach und nach treten fruchtige Bonbon-Noten zutage, mit einem Hauch von Meeresbrise – als atmete man die Seeluft in einem kleinen Fischerhafen. Mit Wasser werden die Aromen schwächer, und die schärferen rauchigen Noten treten etwas in den Vordergrund.

Geschmack

Natürlich stark, mit einer weichen und geschmeidigen Textur und einem eindrucksvollen Aroma, das süßer ausfällt, als man erwarten würde. Dazu gesellen sich Rauch und eine Prise Salz. Ein klarer, frischer Lagavulin, der im mittleren Gaumen etwas trockener wird. Mit Wasser werden die Aromen etwas abgeschwächt, bleiben aber im Wesentlichen gleich, während die Süße etwas stärker in den Vordergrund tritt.

Abgang

Lang und sehr rauchig, da der Rauchanteil sich mehr und mehr durchsetzt. Wird etwas trockener, mit einem angenehm salzigen Nachgeschmack. Mit Wasser ist der Eindruck süßer, die rauchigen Noten bleiben jedoch nach wie vor dominant.

Anschrift Hersteller

Lagavulin Distillery, Isle of Islay, PA42 7DZ Port Ellen, Schottland

Bezeichnung

Whisky - Single Malt Scotch

Lagerpotential bis

Nach dem Öffnen kühl und trocken lagern.

Land

United Kingdom