Cardhu 18 Jahre

40% | 70cl

Dieser souveräne, besonders reife Whisky öffnet sich langsam, und mit echter Finesse; er zeigt seine großartige Struktur, die Kenner anspricht: körperreich, aber dennoch mit einer Fülle delikater Cardhu-Geschmacksnoten.

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„Ich würde ihn nicht als Überraschung bezeichnen. Aber von den Whiskys, die Cardhu in letzter Zeit präsentiert hat, ist er mein Favorit.”
Serge Valentin 2011, whiskyfun.com

Der perfekte
GENUSS

Mit etwas Wasser entfalten sich im 18 Jahre alten Cardhu delikate Aromen von Birnen, Pflaumen, Kirschen, Stachelbeeren und Wildrose.

Serviervorschlag
WHISKY & ...

Die delikate Schärfe von Erdbeerschokoladentrüffel harmoniert perfekt mit dem weichen, intensiven fruchtigen Charakter des Cardhu.

Weitere Serviervorschläge

Urteilen Sie selbst
DIE EMPFEHLUNG DES BARKEEPERS

Der Hot Toddy hat schon viele Herzen höher schlagen lassen. Dafür ist Cardhu mit seinem großzügigen Charakter die ideale Wahl. Er zeichnet sich aus durch süße Apfel- und Heiderkrautnoten, gefolgt von einem wärmenden, eher trockenen Abgang.

Rezept ansehen

Cardhu 18 Jahre auf der Flavour Map
Erleben Sie den Charakter und das handwerkliche Können mit jedem Schluck.

Rauchig Gehaltvoll Delikat Leicht

Region

Ein ausgesprochen fruchtiger Speyside-Malt.

Farbe

Poliertes Kupfer

Nase

Unaufdringlich, ansprechend „natürlich” und rasch üppig, ausgewogen und sehr komplex.

Körper

Vollmundig, mit weicher Textur.

Gaumen

Weicher, süßer Geschmack, geschmeidig, aber mit leichter, beschwingter Säure.

Abgang

Interessanter, komplexer Abgang, am Ende lang, weich, sanft und trocken und mit viel Kakao.

Informationen:

Destillerie: Cardhu™

Alter: 18 Jahre

Alkoholgehalt: 40% Vol.

Herkunft: Cardow

Region: Speyside

Geschmack

In Kürze … ein souveräner, besonders reifer Whisky, der sich langsam und mit echter Finesse entfaltet und eine großartige Struktur hat: körperreich, aber dennoch mit einer Fülle von delikaten Cardhu-Geschmacksnoten.

In einem Satz … Die frische Nase mit seiner reinigenden Fruchtnote steht im Kontrast zum reichhaltigen Vergnügen auf dem Gaumen mit seiner wohligen, schmelzenden Fülle, die an Schokoladentrüffel mit Fruchtlikör erinnert und dem komplexen, vollmundigen, süßen, würzigen Abgang.

Nase

Unaufdringlich, ansprechend „natürlich” und rasch üppig, ausgewogen und sehr komplex. Pürierte Früchte; Birnen, Pflaumen, Kirschen. Anklänge von Ananas, die eine leichte grüne, stachelbeerähnliche Note entfalten. Ein delikater Duft von Wildrose, Menthol und poliertem Leder erhebt sich über einer weichen Basis von Weihnachtskuchen oder Buttergebäck. Mit Wasser öffnet er sich elegant, ohne seine wesentlichen Facetten zu verändern.

Gaumen

Weicher, süßer Geschmack, geschmeidig, aber mit leichter, beschwingter Säure. Der weiche, delikate, fruchtige Kern wird von vollmundigen Schokoladennoten begleitet; Textur, Schokolade und Frucht erinnern an Schokoladentrüffel mit Kirschlikör. Insgesamt wärmend; mit Wasser weicher, von gleichbleibender, aber leichterer geschmacklicher Balance.

Expertenmeinungen
Das sagen Kenner der Branche

„Cardhu bedeutet für mich Intensität. Und dieser Whisky bietet genau das: Eine Fülle an Zitrusnoten (Bergamotte und Grapefruit) und einen Hauch dunkler Schokolade im Hintergrund. Mit Wasser entdeckt man rote Äpfel und Pflaumen; präzise im Mund, mit einer Üppigkeit, die von frischer Säure durchbrochen wird. Pikant und frisch im Abgang.”

Dave Broom, 2013; Whisky Advocate, Herbst 2013; S. 118