Coastal Highlands.
Sattes, frisches Goldgelb mit feiner Viskosität.
Unerwartet intensive Noten von weicher Vanille, bald darauf offenbart sich die bekannte Wachsigkeit des Clynelish; überlagert von frischen, knackigen grünen Äpfeln und frischen Moorland-Aromen – gefolgt von einer fruchtigen Note, die an reife rote Äpfel erinnert.
Mittelschwer. Schwer.
Sehr einladend, freundlich und angenehm. Groß, voll, cremig und insgesamt sehr süß, mit Frucht, Malz und Toffee; wie eine flüssige Schokoladenorange mit einer ausgewogenen Spur von Rauch und etwas Salz.
Wärmend und weich; kräftig, schokoladig und trocken, mit pfeffrigem Nachgeschmack: Butterkeks-Note, weiche Tannine und reife Früchte, dann ein sauberer, bittersüßer Abgang mit mehr Orangenschokolade. Mit Wasser weicher, würzig-süß und wärmend; am Ende trocken und pfeffrig.
Destillerie: ClynelishTM
Alkoholgehalt: 56,1% Vol.
Herkunft: Brora
Region: Ostküste der Highlands
Zurückhaltend; zunächst mit einer unerwartet intensiven Note von weicher Vanille oder Butterbiskuit; bald darauf offenbart sich die bekannte Wachsigkeit des Clynelish; sie schwebt über frischen, knackigen, grünen Äpfeln und frischen Moorland-Aromen, trockenem Rauch und Moos. Danach prickelndes Gefühl in der Nase mit einer fruchtigen Note, die an reife rote Äpfel erinnert. Mit Wasser süßer, Cerealien- und Malznoten treten hervor, mit unterschwelligem Karamell oder Vanille-Fondant, ausbalanciert durch scharfe rote Beeren. Aber der echte Genuss entfaltet sich erst auf dem Gaumen.
Sehr einladend, freundlich und angenehm. Groß, voll, cremig und insgesamt sehr süß, mit Frucht, Malz und Toffee; wie eine flüssige Schokoladenorange mit einer ausgewogenen Spur von Rauch und etwas Salz auf der Zungenspitze. Mit Wasser ebenso weich, erfüllend und harmonisch, aber nicht ganz so vollmundig. Die Süße ist jetzt etwas feiner, mit einer hilfreichen Fruchtsäure; hausgemachtes Gebäck und gesalzenes Karamell, mit einer leicht rauchigen Schärfe.