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The Singleton of Dufftown Spey Cascade
 40%    |    70cl

Ein eleganter Malt, mit dem für Dufftown typischen Speyside-Charakter – süß, sauber, frisch auf dem Gaumen und unkompliziert.
Ein eleganter Malt, mit dem für Dufftown typischen Speyside-Charakter – süß, sauber, frisch auf dem Gaumen und unkompliziert.

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„Dr. Matthew Crow, der Singleton Master Blender, wählte handverlesene Fässer aus, um einen perfekt ausgewogenen, zugänglichen Single Malt Whisky zu kreieren.”

The Singleton of Dufftown

Der perfekte
GENUSS

Am besten auf einen Eisball geben oder mit etwas Wasser genießen. Selbstverständlich ist er auch pur stets ein Genuss.

Serviervorschlag
WHISKY & ...

Die üppigen Fruchtnoten des Spey Cascade und Anklänge von Gewürzen sind eine hervorragende Ergänzung zur weichen, süßen Textur zart schmelzender Schokoladentrüffel.

Weitere Serviervorschläge

Urteilen Sie selbst
DIE EMPFEHLUNG DES BARKEEPERS

Autumn Cascade: Spey Cascade mit seinen Noten von Apfelkompott, kombiniert mit frischem Apfelsaft, Cranberrys und roten Beeren ist ein herbstliches Geschmackserlebnis.

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1 + 20 /40 52

The Singleton of Dufftown Spey Cascade auf der Flavour Map
Erleben Sie den Charakter und das handwerkliche Können mit jedem Schluck.

Rauchig Gehaltvoll Delikat Leicht

Region

Ein weicher, eleganter Whiskys aus Speyside.

Farbe

Poliertes Kupfer im Sonnenlicht. Attraktive Perlung.

Nase

Zunächst mild, frisch und weich, mit einer kurzen, fruchtigen Kopfnote leicht gebackener Äpfel über körnigem Getreide und dem etwas angestaubten holzigen Duft von Apfelstielen.

Körper

Mittelschwer und dicht.

Gaumen

Weich, minzig und trocken. Leicht süß, mit der herben Fruchtigkeit von Apfelkompott, ausbalanciert durch pikante Noten wie eine Spur von Salzwasser.

Abgang

Mentholfrischer und leicht fruchtiger Nachhall, mit Marzipan, Kirsche und dunkler Schokolade, ausbalanciert durch eine tanninhaltige, kräuterige Note.

Informationen

Destillerie: Dufftown™

Alkoholgehalt: 40 % Vol. 

Herkunft: Dufftown

Region: Speyside

Geschmack

In Kürze…Ein komplexer, würziger und eleganter Speyside-Malt aus Dufftown; süß, sauber, frisch auf dem Gaumen und unkompliziert.

In einem Satz… Erstaunlich komplex und verlockend in der Nase, mit einer üppigen Fruchtnote und malzigem Charakter sowie einem leicht trockenen und rustikaleren Akzent. Ähnlich komplex auf dem Gaumen mit den typisch grasigen fruchtigen Dufftown-Geschmacksnoten.

Nase

Zunächst mild, frisch und weich, mit einer kurzen, herb-fruchtigen Kopfnote leicht gebackener Äpfel oder hausgemachter Marmelade über körnigem Getreide und dem etwas angestaubten holzigen Duft von Apfelstielen oder alten hölzernen Obstkisten. Diese ungewöhnliche und attraktive Note nimmt mit der Zeit zu und geht über in Marzipan und eingekochte reife rote Beeren. Erinnerungen an Marmeladentörtchen werden wach. Die begleitende Trockenheit und leicht spritige Note werden weicher und begleitet von einer Spur Leinsamenöl, die für eine wachsige ledrige Nuance sorgt. Sehr viel später entfaltet sich eine leichte überreife Süße. Mit etwas Wasser tritt der Speyside-Charakter deutlicher hervor während die staubige Sandelholznote erhalten bleibt. 

Gaumen

Appetitanregend und zunächst weich und auskleidend; geschmeidig, minzig und trocken. Dann leichter süßer Auftakt in der Nase, mit der herben Fruchtigkeit von Apfelkompott, die vor leicht erdigen, staubigen Noten im Hintergrund hervortreten. Ausbalancierende würzige Noten mit einer Spur Salzwasser. Mit Wasser weniger süß und trockener.

Abgang

Kurz und ölig, mit trockener Lakritznote. Auch mineralisch. Mentholfrischer und leicht fruchtiger Nachhall, mit Marzipan, Kirsche und dunkler Schokolade, ausbalanciert durch eine tanninhaltige, kräuterige Note, wie bei schwarzem Tee.

Expertenmeinungen
Das sagen Kenner der Branche

„'The Singleton Spey Cascade' zeichnet sich aus durch Aromen von Birne, Apfel, nussigen Anklängen und Noten von Sherry Fino, gefolgt von frischen grasigen Nuancen, die sich auch auf dem Gaumen bemerkbar machen. Lang anhaltender Abgang für einen Whisky, der sich zum Mixen eignet – ein herrlich fruchtiger Malt der Destillerie Singleton.”

www.gourmantic.com, 2015

The Singleton of Dufftown Spey Cascade

Unser charakteristischer Single Malt – weich, vollmundig und perfekt ausbalanciert, mit Noten von braunem Zucker, gerösteten Nüssen und gebackenen Herbstfrüchten. Perfekte Ausgewogenheit durch Sherry- und Bourbon-Fässer.