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Oban 14 Jahre – Dalwhinnie 15 Jahre – Glenkinchie 12 Jahre
 43%   |    3x20cl

Ein Geschenkset mit den Classic Malts Dalwhinnie 15 Jahre, Glenkinchie 12 Jahre und Oban 14 Jahre.

Ein Geschenkset mit den Classic Malts Dalwhinnie 15 Jahre, Glenkinchie 12 Jahre und Oban 14 Jahre.

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Die Destillerie Oban

Die Destillerie Oban

Oban liegt an der Grenze zwischen den westlichen Highlands und den Inseln. Mit seinem milden und gemäßigten Klima, begünstigt vom warmen Golfstrom, hebt sich Oban von der rauen natürlichen Schönheit dieser Region ab. Durch die Nähe zur Küste entwickelt der Whisky einen salzigen Charakter, für den die Inseln bekannt sind. Diese Noten sind aber so mild wie der sanfte Regen, der diesem Fischerort die üppige grüne Umgebung beschert.

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Die Destillerie Dalwhinnie

Die Destillerie Dalwhinnie

Die 1897 erbaute Destillerie hieß zunächst „Strathspey”. Als die Produktion 1898 aufgenommen wurde, änderten die Eigentümer den Namen in „Dalwhinnie”, um sich mit ihrem einzigartigen Whisky abzugrenzen. Dalwhinnie bedeutet im Gälischen „Versammlungsort”, ein Hinweis auf den Standort an einer Kreuzung alter Verbindungswege zwischen zwei Gebirgsketten. Auch wenn das Anwesen schön und sehr alt ist, blieb es nicht von Rückschlägen verschont: 1934 brach ein Feuer aus und führte zu einer vierjährigen Stilllegung der Destillerie. Der Wiederaufbau wurde durch bitterkalte Winter und sechs Meter hohe Schneeverwehungen erheblich erschwert.

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Die Destillerie Glenkinchie

Die Destillerie

1825 durch die Landwirte John und George Rate gegründet, wurde die Destillerie zunächst unter dem Namen „Milton” betrieben. 1837 erhielt sie eine Lizenz und wurde in „Glenkinchie” umbenannt. Der neue Name geht auf den Bach „Kinchie Burn” zurück, der durch ein Tal fließt, das wiederum nach „de Quincey” benannt wurde, dem ursprünglichen Besitzer des Geländes und des Baches. Beim späteren Umbau entstand das aus roten Ziegelsteinen erbaute Meisterwerk viktorianischer Baukunst, das man heute noch besichtigen kann. Zur Destillerie gehören Häuser für die Arbeiter, ein Bowling Green, zwei große dicke alte Kupferbrennblasen und die größte Wash Still der Branche. Die Spirituose wird in einem traditionellen einzelnen Worm Tub aus Gusseisen anstelle eines modernen Kondensators gekühlt, um dem Whisky mehr Charakter und Tiefe zu geben.

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