Notification: Please enable JavaScript and reload this page. Malts requires all users to enter their date of birth and country for verification of legal drinking age.
facebook-square pinterest-square twitter-square YouTube angle-down angle-left angle-right angle-up body caret-down caret-left caret-right caret-up casks character cross distillation Distillers-Edition Drops-of-Wisdom-close Drops-of-Wisdom-info Drops-of-Wisdom-orientation-arrow fermentation finish highlands islands left-arrow lowlands magnifying mashing minus nose palate Playhead plus process qq quote right-arrow scotland-outline scotland-shape Special-Release speyside star-half-empty star-half star-o star wechat weibo type-of-malt minus2 plus2

Lenguaje del whisky

Un léxico de términos del mundo del whisky.

a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z

Find words begining with the letter

I

El clima de las islas es distinto del clima del continente por ser marítimo y húmedo con fuertes vientos. Sin embargo, los inviernos son raramente severos y las palmeras florecen en los puntos más protegidos. El whisky se hace en varias de las islas, incluyendo Skye. En Skye, se hacían grandes cantidades de whisky ilícito, ya que los destiladores de la isla se negaban a registrarse para obtener licencias por la misma razón que sus vecinos de las Tierras Altas Occidentales, pero las dificultades de vigilar las áreas y los favores de los magistrados comprensivos significaban que simplemente no necesitaban hacerlo. La destilación legal no era atractiva debido a las molestias y los gastos del transporte. Además, los suelos pobres y el clima húmedo hicieron difícil cultivar grandes cantidades de buena cebada en la isla, por lo que tuvo que ser importada al igual que el carbón necesario para calentar los alambiques. Finalmente, el whisky tenía que ser devuelto a sus mercados en el territorio continental. La única destilería en Skye es Talisker, cuyo sabor refleja muy bien sus orígenes, con un aroma de algas dulces, y un sabor picante y turboso con un "toque" picante en el acabado.
Islay tiene 40 kilómetros de longitud de este a oeste, con 32 kilómetros de ancho. Es la más meridional de las islas occidentales, a sólo 20 kilómetros de la costa norte de Irlanda. Como región, no es ni Tierras Altas ni Tierras Bajas. Las colinas rocosas cubiertas de brezos en el norte y el este de la isla se elevan a sólo 460 metros, y la parte sur es una combinación de musgo de turba y fértil llanura aluvial. La isla entera es azotada a menudo por los vendavales que soplan del Atlántico hacia dentro, pero también goza de una cantidad de luz de sol más alta que el promedio. Port Ellen Maltings suministra cebada malteada a las destilerías de la isla, cada una de las cuales tiene su propio nivel específico de turba. Todas estas condiciones bastante extremas dan forma a las que se consideran como algunas de las maltas más distintivas en Escocia. Tienen toques de algas marinas, yodo y son fenólicas. De hecho, Lagavulin y Caol Ila son algunos de los whiskys con más turba producidos. Una pizca de malta de Islay da un sabor inconfundible a muchos whiskies mezclados.
Una de las competencias más respetadas del mundo, una a la que siempre entran las Maltas Clásicas, y estamos encantados de haber ganado muchos premios.
Ésta es una de las 3 terminologías que describen el estado de funcionamiento de una destilería. Si una destilería se clasifica como "inactiva", entonces está cerrada pero con la capacidad de comenzar de nuevo otra vez. Los otros términos son "abierta", que significa que está funcionando y produciendo licor; y "cerrada", que significa que está en tal estado que no puede reabrir o el sitio está ocupado por algo más.