Notification: Please enable JavaScript and reload this page. Malts requires all users to enter their date of birth and country for verification of legal drinking age.
facebook-square pinterest-square twitter-square YouTube angle-down angle-left angle-right angle-up body caret-down caret-left caret-right caret-up casks character cross distillation Distillers-Edition Drops-of-Wisdom-close Drops-of-Wisdom-info Drops-of-Wisdom-orientation-arrow fermentation finish highlands islands left-arrow lowlands magnifying mashing minus nose palate Playhead plus process qq quote right-arrow scotland-outline scotland-shape Special-Release speyside star-half-empty star-half star-o star wechat weibo type-of-malt minus2 plus2

Blair Athol 12 ans Flora & Fauna
 43%   |    70cl

Un single malt riche et suave, meilleur avec un trait d'eau pour en apprécier tout la douceur.
Un single malt riche et suave, meilleur avec un trait d'eau pour en apprécier tout la douceur.

Notez ce whisky: Soyez le premier à noter ce whisky:

()

«...un équilibre et un profil à 43% parfaits, une excellente sélection de fûts selon moi.»

Serge Valentin 2008, whiskyfun.com

La dégustation
IDÉALE

Blair Athol est meilleur servi dans un verre à whisky traditionnel, pur ou allongé d’un trait d’eau.

Accord
WHISKY ET...

La subtilité crémeuse d’un cheesecake à la vanille se marie parfaitement avec les arômes de Blair Athol.

Plus d’accords mets et whisky

Accord
WHISKY ET...

Avec ses notes de xérès, de biscuits sablés et de gingembre, Blair Athol est prédestiné à être dégusté avec une crème brûlée.

Plus d’accords mets et whisky

17 + 20 /40 92

Blair Athol 12 ans Flora & Fauna sur la carte des saveurs
Découvrez le caractère et le savoir-faire concentrés dans ce whisky.

Fumé Riche Délicat Léger

Région

Un single malt écossais des Highlands encore peu connu.

Robe

Acajou poli.

Nez

Des raisins muscat et du vin de Madère, du soufre en arrière-plan avec une pointe de goudron. Des notes d’abricot sec en premier plan avec du caramel à la mélasse.

Corps

Moyen à rond en bouche, sans être écœurant.

Bouche

Opulent et ample en bouche, avec un bel équilibre.

Finale

La finale s’achève sur une suavité surprenante après des notes acides et sèches.

Informations

Distillerie: Blair AtholTMAge: 12 ansTitre: 43%Lieu d’origine: Blair AtholRégion: Centre des Highlands

Saveur

En bref… Une douceur intéressante et inhabituelle en fin de bouche.

En une phrase… Un malt riche et suave, un trait d’eau lui permet de développer ses notes sucrées.

Nez:

Des raisins muscat et du vin de Madère, agrémentés d’un soupçon de Sauternes. Une touche prononcée de soufre en arrière-pan, avec une pointe de goudron. Des notes d’abricot sec en premier plan avec du caramel à la mélasse. Le contact avec l'air intensifie les notes de caramel. Avec un peu d'eau, une combinaison dense d’odeurs suaves et opulentes se dévoile, on pense à un panier de fruits secs avec des groseilles, des abricots et des oranges, surmontés de caramel. Les notes de vin se sont évanouies.

Finale:

La finale s’achève sur une suavité surprenante après des notes acides et sèches.

Notes des experts
Commentaires des meilleurs experts de l’industrie

«Le nez est souple avec des arômes de xérès et un soupçon de caramel. Suave et parfumé. Relativement riche en bouche, avec des notes de malt, de raisin, de raisin sec et de xérès La finale est persistante, élégante et progressivement sèche.»

Gavin D Smith, Malt Whisky Yearbook 2015, p.85

«Le vieillissement en ex-fût de xérès convient parfaitement à Blair Athol. Ce malt qui vieillit rapidement est très sophistiqué pour son âge. Un whisky charmant.»

Michael Jackson 2000, Whisky Magazine, numéro 11

«Le nez est riche et opulent, avec des notes d’orange et d’agrumes. Le palais aussi est généreux et croquant, avec quelques tanins, des d’épices et bonbons à la violette de Parme.»

Dominic Roskrow, Malt Whisky Yearbook 2015, p.85