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Inchgower 14 ans Flora & Fauna
 43   |    70cl

Une énigme, aux arômes et saveurs sans cesse renouvelés.
Une énigme, aux arômes et saveurs sans cesse renouvelés.

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«(...) le nez et le palais sont marqués par une salinité caractéristique qui, associée à des notes de citron, de cumin, de sirop de fruits et de raisin vert, en fait un whisky intense, idéal en apéritif.»

Dave Broom, 2011, The Whisky Advocate Fall 2011, p.95

La dégustation
IDÉALE

Inchgower est meilleur servi dans un verre à whisky traditionnel, pur ou allongé d’un trait d’eau.

Accord
WHISKY ET...

Les notes sèches, incisives et même salées de l'Inchgower s’accordent à merveille avec les mets sucrés, en particulier avec les truffes au chocolat.

Plus d’accords mets et whisky

Accord
WHISKY ET...

Avec le fromage, Inchgower peut très bien remplacer le vin ou le traditionnel xérès.

Plus d’accords mets et whisky

-13 + 20 /40 18

Inchgower 14 ans Flora & Fauna
Découvrez le caractère et le savoir-faire concentrés dans ce whisky.

Fumé Riche Délicat Léger

Région

Un Speyside aux influences plutôt côtières.

Robe

Ambre profond.

Nez

Riche et intense avec un soupçon de caramel. Après un moment, il révèle des arômes de pâte sablée et de fruits avec des notes d'acier froid.

Corps

Moyen et ample en bouche.

Bouche

Suave dans l’ensemble, mais curieusement émaillé de notes plus sèches, avec une pincée de sel et un soupçon de pétrole.

Finale

Une finale amère marquée par la saccharine et l’amande.

Informations:

Distillerie: InchgowerTM

Age: 14 ans

Titre: 43% TAV

Lieu d’origine: Buckie

Région: Speyside

Saveur:

en bref… Un mélange complexe et intéressant, un palais suave et une finale amère.

en une phrase... Une énigme, aux arômes et saveurs sans cesse renouvelés. Un whisky plus côtier que Speyside.

Nez:

Riche et intense avec un soupçon de caramel. Après un moment, il évolue sur des notes de pâte sablée et de fruits, évoquant une tarte aux reines-claudes ou aux quetsches. Puis les arômes s’installent et s’orientent vers des notes plus légères rappelant le canon d'un fusil: un mélange très subtil de métal, d’huile pour arme à feu et de cordite. Après dilution, il se rafraîchit mais se dévoile peu. Pendant un moment, on décèle un parfum caractéristique de marron d’Inde, vert et noisetté, qui devient par la suite beaucoup plus suave et floral, évoquant le miel d’acacia.