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Lagavulin 16 ans
 43%    |    70cl

Élevé au moins 16 ans sous bois, ce single malt très prisé des amateurs diffuse des notes intensément tourbées et fumées, typiques du sud d’Islay. Il reste cependant assez sec, ce qui en fait un whisky très intéressant.
Élevé au moins 16 ans sous bois, ce single malt très prisé des amateurs diffuse des notes intensément tourbées et fumées, typiques du sud d’Islay. Il reste cependant assez sec, ce qui en fait un whisky très intéressant.

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«Cher Lagavulin 16 ans d’âge, je reste votre plus grand fan. Bien à vous, Serge. 90 points.»

Serge Valentin 2015, whiskyfun.com

La dégustation
IDÉALE

Lagavulin 16 Year Old est meilleur servi dans un verre à whisky traditionnel, pur ou allongé d’un trait d’eau.

Accord
WHISKY ET...

Les saveurs puissantes du Lagavulin sont un réel délice avec du Gorgonzola, du Roquefort ou du Stilton, ou tout autre fromage bleu affiné.

Plus d’accords mets et whisky

Essayez
LE CHOIX DU BARMAN

Les notes intensément fumées et tourbées du Lagavulin sont à la base du cocktail Angus Collins: un whisky sour idéal pour faire la fête.

Voir la recette

19 + 20 /40 98

Lagavulin 16 ans sur la carte des saveurs
Découvrez le caractère et le savoir-faire concentrés dans ce whisky.

Fumé Puissant Délicat Léger

Région

Un feu de camp illuminant la côte d’Islay.

Robe

Or ambré profond.

Nez

Riche en saveurs intenses, il est dominé par des arômes de fumée de tourbe, d’iode et d'algues, avec une douceur opulente et intense.

Corps

Rond, opulent.

Bouche

La fumée sèche de tourbe submerge le palais avec une douceur à la fois subtile et intense, suivie de notes maritimes et salées avec une nuance boisée.

Finale

Une finale longue, élégante, riche en tourbe, avec beaucoup de sel et d’algues.

Informations:

Distillerie: LagavulinTM

Age: 16 ans

Titre: 43% TAV

Lieu d’origine: Islay

Région: Ile

Saveur:

en bref… Intense, riche en tourbe, suave et salé.

en une phrase… Un nez intense dominé par la fumée de tourbe, les algues et un peu de douceur, les notes à la fois suaves et salées sont relevées par des nuances boisées qui mènent à une longue finale tourbée et salée.

RÉCOMPENSES
Ne vous contentez pas de nous croire sur parole...

Notes des experts
Commentaires des meilleurs experts de l’industrie

«Le meilleur nez jusqu’à présent, avec des arômes d’algue, de sel et de cerise. Un whisky réconfortant pour une journée froide et triste, qui assèche doucement le palais en renouvelant constamment ses saveurs. Fantastique!»

Sukhinder Singh 2011, Whisky Magazine, numéro 95, p.103

«Riche, charnu, avec une texture légèrement huileuse. Des notes tourbées intenses, une fumée épaisse, de l’iode, de la saumure, du charbon, des algues, du thé (Earl Grey, Lapsang Souchong) et des arômes de barbecue en été. Les subtiles notes de vanille et de caramel viennent adoucir son intensité, tandis que de subtils arômes d’agrumes éveillent nos papilles. A la fois puissant, lisse et homogène. Après toutes ces années, ce whisky fait toujours partie des meilleurs whiskies tourbés et fumés!»

John Hansell, 2011, The Whisky Advocate Fall 2011, p.96

«La fumée se cache derrière des arômes d’écorce de chêne sèche et de raisins secs, alors que le palais laisse entrevoir des notes de bonbons à la cerise et de thé noir.»

Joel Harrison 2012, Whisky Magazine, numéro 103, p.103

«Un authentique classique offrant une profondeur à couper le souffle»

Jim Murray 1999, Whisky Magazine, numéro 6

«Lagavulin prouve que la fumée n’est pas destinée à plonger les arômes dans le brouillard, mais un élément qui fonctionne avec toutes les saveurs issues de la distillation et de la maturation. Le Lagavulin n’est pas fumé à proprement parler, ses notes tourbées nous embarquent sur des terres inconnues, avec des nuances de thé Lapsang Souchong, de tabac à pipe, de casier à poisson et de hareng fumé. Il sent le laurier et les céréales légères, tout en restant suave. En bouche, on décèle davantage de notes de créosote, avec des accents de varech et iodés. Un whisky complexe.»

Dave Broom, 2012, The Whisky Advocate Summer 2012

«Un nez très imposant avec de riches notes de fumée, de litchi et de poire encore verte. Les papilles sont titillées par le piquant de la fumée et des accents de peau de banane, qui se fondent dans une longue et délicieuse finale aux arômes chocolatés et fumés.»

Dominic Roskrow, Malt Whisky Yearbook 2015, p.149