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Lagavulin Distillers Edition
 43%    |    70cl

Après un élevage en ex-fûts de xérès pedro ximenez de second remplissage, ce Lagavulin est moelleux, intensément tourbé, suave et généreux.
Après un élevage en ex-fûts de xérès pedro ximenez de second remplissage, ce Lagavulin est moelleux, intensément tourbé, suave et généreux.

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«Les notes tourbées et iodées ne font pas tout. Il faut aussi de la texture et de la complexité. Et ce whisky l’a bien compris.»

Martine Nouet 2008, Whisky Magazine, numéro 69

La dégustation
IDÉALE

Lagavulin Distillers Edition révèle mieux son intensité allongé d’un trait d’eau.

Accord
WHISKY ET...

Lagavulin est idéal pour accompagner les fruits de mer, comme les moules et les huîtres.

Plus d’accords mets et whisky

Accord
WHISKY ET...

Les saveurs puissantes du Lagavulin sont un réel délice avec du Gorgonzola, du Roquefort ou du Stilton, ou tout autre fromage bleu affiné.

Voir la recette

18 + 20 /40 95

Lagavulin Distillers Edition sur la carte des saveurs
Découvrez le caractère et le savoir-faire concentrés dans ce whisky.

Fumé Puissant Délicat Léger

Région

Le frère distingué d’Islay.

Robe

Mélasse dorée.

Nez

Intensément tourbé et vanillé. La douceur du raisin atténue les notes fumées. La touche iodée et tourbée s'accompagne d'une nuance croquante de malt grillé.

Corps

Rond en bouche et doté d’une riche texture.

Bouche

Débute par des notes franches et herbacées de malt puis évolue sur la tourbe. La fumée tapisse la bouche. Après une note salée très prononcée, évolue sur le café, la vanille et les fruits.

Finale

Incroyablement longue, même pour un Islay. Fruitée, tourbée, et marquée par des notes persistantes de chêne. Très charnu.

Informations:

Distillerie: LagavulinTM

Age: Variable

Titre: 43% TAV

Lieu d’origine: Islay

Région: Ile

Saveur:

En bref… Puissant, intensément tourbé, suave et très addictif.

 

En une phrase… Un whisky véritablement unique et distingué, riche en tourbe et en saumure, sans oublier de belles notes boisées de xérès. Un Lagavulin plus moelleux, sans la profondeur, ni l'intensité du 16 ans d’âge.

Nez:

Un parfum très intense de tourbe, accompagné d’une note prononcée de vanille. La douceur du raisin atténue les notes fumées. Les notes tourbées s'accompagnent de nuances délicieusement iodées tandis que les arômes maltés sont croquants et toastés. Des arômes très riches.

Bouche:

La bouche est marquée par des notes suaves et grasses avec une vive saveur maltée, presque herbacée, qui se développe pendant quelques secondes, avant que n'arrive la tourbe avec ses notes de fumée qui s’infiltrent dans les moindres recoins de la bouche. On décèle une note piquante particulièrement salée, puis le café, la vanille ainsi qu’une nuance fruitée s'invitent en milieu de bouche.

RÉCOMPENSES
Ne vous contentez pas de nous croire sur parole...

Notes des experts
Commentaires des meilleurs experts de l’industrie

La finition en ex-fûts de xérès Pedro Ximenez apporte probablement autant de saveurs qu’elle n’en enlève, comparé au 16 ans d’âge. Un mélange complexe de fruits mûrs, avec des notes de rhum, de caramel, de goudron et d’algues avec une finale marquée par la saumure. Il semble tout à fait logique d’associer les notes généreuses et fumées de cet Islay aux notes tout aussi opulentes, suaves et fruitées du xérès. En l’occurrence, cette union fonctionne à merveille.

John Hansell, The Whisky Advocate Summer 2008

«Il compense son léger manque de caractère par des notes différentes qui le rendent unique.»

Michael Jackson 2000, Whisky Magazine, numéro 8