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Oban 14 ans
 43%   |    70cl

Ce malt des Highlands, vieilli avec précaution, se distingue par la complexité de sa douceur, qui allie des notes sèches de fumée à celles, plus gourmandes, d'épices.
Ce malt des Highlands, vieilli avec précaution, se distingue par la complexité de sa douceur, qui allie des notes sèches de fumée à celles, plus gourmandes, d'épices.

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«Classique, doux et agréable. Un malt consensuel. A déguster avec du saumon ou un plat léger de fruits de mer.»

Martine Nouet 2005, Whisky Magazine, numéro 45

La dégustation
IDÉALE

Oban 14 ans est meilleur servi pur dans un tumbler, allongé peut-être d’un trait d’eau de source.

Accord
WHISKY ET...

Le whisky Oban 14 year old est idéal pour accompagner les fruits de mer, comme les huîtres, ou le saumon fumé.

Plus d’accords mets et whisky

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LE CHOIX DU BARMAN

Old Fashioned: Mélangez un peu d’Oban 14 Year Old avec du Drambuie pour créer un cocktail chaleureux aux subtiles saveurs.

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Oban 14 ans
Découvrez le caractère et le savoir-faire concentrés dans ce whisky.

Fumé Riche Délicat Léger

Région

Un malt des Highlands, que l'on croirait des îles.

Robe

Or olive.

Nez

Riche, doux et fruité (orange, citron et poire), avec un arôme de sel de mer et de fumée de tourbe.

Corps

Un malt plein, riche et presque huileux.

Bouche

Ample et riche en notes de fruits d’automne: figue séchée, miel et épices douces, suivies d’une sécheresse fumée et maltée.

Finale

Persistante, moelleuse et suave avec une note boisée de chêne, puis une sécheresse accompagnée d’un accent salé.

Informations:

Distillerie: ObanTM

Titre: 43% TAV

Lieu d’origine: Oban

Région: Highlands de l’Ouest

Saveur:

en bref… Un Oban rythmé doté d’une sublime texture et de généreuses notes suaves, sa richesse chaleureuse est parfaitement équilibrée par une sècheresse fumée et épicée; parfait avec une ou deux truffes au chocolat.

en une phrase… Doté d’un nez immédiat et affirmé, complexe et évocateur, il est bien équilibré avec une belle structure du début à la fin, ponctuée par les notes fruitées et maltées traditionnelles d’Oban, le palais est tout aussi équilibré avec une attaque riche qui tapisse la bouche, suivie de notes plus sèches et franches qui se fondent dans une longue finale aux notes boisées.

Nez:

Immédiat et affirmé; gagne rapidement en intensité. Chaud et suave, huileux, cireux, avec des notes de noisette équilibrées par de délicats accents de fruits mûrs du verger. Il passe ensuite à des notes plus légères de gâteau aux fruits et aux amandes posées sur un épais pudding de Noël. Les arômes maltés des céréales sont contrebalancés par un subtil parfum d'orange. Après un moment, on décèle un soupçon de saumure et de fumée, un peu de menthe et de résine de pin.

Bouche:

Des notes denses tapissent la bouche avec quelques épices. Tout en douceur et en fraîcheur mentholée. Rond et chaleureux, marqué par le moelleux réconfortant d'un pain aux fruits secs, avec un soupçon de zeste d’orange et de clou de girofle, il évolue sur des notes de plus en plus sèches, toujours mentholées et accompagnées du croquant de la pomme verte. Après dilution, il est moins dense et plus fruité, permettant ainsi aux notes fruitées, maltées et maritimes caractéristiques d’Oban de s’imposer avant le retour des notes sèches des épices.

Finale:

Longue. D’abord relativement sirupeuse, elle part sur des notes sèches avec d’élégants tanins de chocolat noir qui tapissent la bouche. Plus tard, arrive la fraîcheur du pin. A la fois limpide et moelleuse, elle délivre un soupçon de cèdre et de fumée sur la fin. 

RÉCOMPENSES
Ne vous contentez pas de nous croire sur parole...

Notes des experts
Commentaires des meilleurs experts de l’industrie

«Quelques volutes de fumées se mêlent aux notes miellées et florales du nez. Avec du caramel, des céréales et un soupçon de tourbe. En bouche, l’attaque débute par des notes de fruits cuits, de plus en plus épicées. Complexe, amère, boisé, il offre ensuite plus de notes douces et fumées. La finale est relativement longue, marquée par le chêne épicé, le caramel et le cuir neuf.»

Gavin D Smith, Malt Whisky Yearbook 2015, p.162

«Bonne énergie, bel équilibre avec une densité surprenante.»

Dave Broom 2005, Whisky Magazine, numéro 45

«Un malt particulièrement apprécié aux Etats-Unis. Certains prétendent que c’est parce qu’il est facile à prononcer (ceci dit, il se prononce «Obin» et non «Oban»). Personnellement, je préfère penser que sa popularité est due à la fraîcheur et à la limpidité de son nez, à ses notes d’huile essentielle d’orange, de chocolat, acidulées et, occasionnellement, salées et épicées qui nous séduisent immédiatement.»

Dave Broom, Whisky Advocate Summer 20123

«Le nez offre un mélange d'arômes de bruyère, de miel, d’ananas et de noisette. En bouche, on décèle un mélange parfaitement équilibré de raisin, de morceaux d’ananas, de noisette grillée et de nuances fumées qui mènent à une finale ronde et fruitée, asséchante et addictive.»

Dominic Roskrow, Malt Whisky Yearbook 2015, p.162