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Strathmill

Strathmill, un whisky très accessible, a vu le jour lors du premier âge d'or du whisky à l’époque victorienne

Strathmill, un whisky très accessible, a vu le jour lors du premier âge d'or du whisky à l’époque victorienne. Il profite depuis lors des eaux de la rivière Isla, qui s’écoule aux abords de cette charmante distillerie et traverse la ville de Keith.

Le caractère
Onctueux en bouche et facile à boire

Léger et crémeux

En activité depuis la fin du 19e siècle, la distillerie Strathmill a développé un véritable savoir-faire dans la production de single malt écossais. Ce whisky est majoritairement utilisé pour apporter équilibre et corps aux blends. Cependant, on peut aussi retrouver le caractère léger, suave et noiseté de Strathmill en tant que single malt.

L'histoire de Strathmill

L'histoire de Strathmill

Construit en 1823, cet ancien moulin à céréale est reconverti en distillerie en 1891, sous le nom de Glenisla-Glenlivet, lors du boom de l’industrie du whisky de l’époque victorienne. W.A. Gilbey & Son rachète la distillerie en 1895 et lui donne le nom de Strathmill, probablement en raison de ses bâtiments qui servaient autrefois de moulin.

Voir l’histoire

A l’abri des regards
Depuis plus d’un siècle

Réservé et rare

Strathmill est presque cachée des regards, nichée sur les rivages reculés de la rivière Isla dans laquelle elle puise son eau fraîche. Le whisky qu’elle produit offre certaines des caractéristiques classiques du Speyside mêlées à une note chocolatée et crémeuse relativement rare chez ses concurrents.