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Talisker 25 ans
 45,8%    |    70cl

Délicieux, agréablement sec et à son apogée, cette expression de Talisker magnifiquement assemblée offre une longue finale que vous n’êtes pas prêt(e) d’oublier.
Délicieux, agréablement sec et à son apogée, cette expression de Talisker magnifiquement assemblée offre une longue finale que vous n’êtes pas prêt(e) d’oublier.

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«Le nez s’ouvre sur des notes d’abord salées, puis suaves et épicées avec des arômes de baies d’été et de miel de bruyère sur une base terreuse finement tourbée.»

Gavin Smith, Whisky Advocate Fall 2012

La dégustation
IDÉALE

C’est un Talisker intense et onctueux, meilleur servi dans un verre à whisky Talisker, pur ou allongé d’un trait d’eau.

Accord
WHISKY ET...

La texture tendre et l’intensité du Comté extra vieux domptent le caractère du Talisker en faisant ressortir ses notes vertes et épicées.

Plus d’accords mets et whisky

Accord
WHISKY ET...

Seul un whisky d'exception est capable de dompter les saveurs intenses d’un fromage bleu. Le 25 Year Old ne vous décevra pas.

Plus d’accords mets et whisky

1000 + 20 /40 2550

Talisker 25 ans sur la carte des saveurs
Découvrez le caractère et le savoir-faire concentrés dans ce whisky.

Région

Le charme et la profondeur de l’île de Skye.

Robe

Or chaud.

Nez

Non réduit, le nez est doux, peu affirmé, mais fortement maritime. Des parfums de vernis de bateau. Quelques légers picotements dans les narines. Des épices, de la saumure et de lointaines volutes de fumée.

Corps

Souple et ferme.

Bouche

Dégusté pur, il débute par une attaque douce qui gagne immédiatement en intensité. Les saveurs suaves se développent lentement, puis des notes poivrées et pimentées s’imposent. L'équilibre est assuré par une belle amertume ainsi que par des nuances salées et fumées.

Finale

Longue et chaleureuse, elle est légèrement amère et très sèche avec un subtil arôme fumé.

Informations:

Distillerie: TaliskerTM

Age: 25 ans

Titre: 45,8% TAV

Lieu d’origine: Île de Skye

Région: Île

Saveur:

en bref… Délicieux, appétissant et sec, toujours aussi parfait à 25 ans.

en une phrase...Cette expression magnifiquement orchestrée de Talisker offre une longue finale que vous n’êtes pas près d’oublier.

Nez:

Non réduit, le nez est doux, peu affirmé, mais fortement maritime. Des parfums de vernis de bateau. Quelques légers picotements dans les narines. Des épices, de la saumure. De lointaines volutes de fumée. L’ajout d’eau réduit son caractère marin et libère ses subtiles notes suaves.

Bouche:

Dégusté pur, il débute par une attaque douce qui gagne immédiatement en intensité. Les saveurs suaves se développent lentement, puis des notes poivrées et pimentées s’imposent. L'équilibre est assuré par une belle amertume ainsi que par des nuances salées et fumées. Ces saveurs explosent en bouche, avec un effet asséchant. Corps moyen. Puissant dégusté pur. Minéral. Grillé. Succulent. L’ajout d’eau (environ 30%) induit une attaque plus lente, douce et fruitée, ainsi qu’une belle chaleur qui envahit lentement le palais. La finale ne laisse pas un goût pimenté au fond de la gorge, mais on retrouve des notes poivrées sur la langue.

RÉCOMPENSES
Ne vous contentez pas de nous croire sur parole...

Notes des experts
Commentaires des meilleurs experts de l’industrie

«Il m’a d’abord semblé timide, ou peut-être élégant, pour un Talisker. Il est singulièrement apaisant, avec une texture huileuse. Très fruité (orange, mandarine, abricot), il en devient même floral avec la douceur délicate d'une pâtisserie. Arrivent maintenant les notes plus traditionnelles du Talisker, la saumure, les algues et le poivre chaud, également présentes sur la finale. Un Talisker de grande qualité, même s'il est parfois un peu timide. J’adore sa texture huileuse et visqueuse.»

John Hansell, Whisky Advocate Spring 2010