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Talisker Distillers Edition
 45,8 %    |    70cl

Ce grand classique atteint presque la perfection dans son équilibre douceur et amertume avec une tourbe incisive, sans notes poivrées, qui adoucit et ce fruité intense, suave et juteux.
Ce grand classique atteint presque la perfection dans son équilibre douceur et amertume avec une tourbe incisive, sans notes poivrées, qui adoucit et ce fruité intense, suave et juteux.

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«C’est un Talisker poli, mais l’absence de fumée donne à penser qu’il a perdu un élément essentiel de son caractère.»

Dave Broom, 2013, Whisky Advocate Summer 2012

La dégustation
IDÉALE

Ce Talisker Distiller’s Edition intense est délicieux servi sur de la glace ou allongé d’un trait d’eau.

Accord
WHISKY ET...

La texture tendre et l’intensité du Comté extra vieux domptent le caractère du Talisker en faisant ressortir ses notes vertes et épicées.

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3 + 20 /40 58

Talisker Distillers Edition sur la carte des saveurs
Découvrez le caractère et le savoir-faire concentrés dans ce whisky.

Fumé Puissant Délicat Léger

Région

Une expression légendaire en provenance de l’île de Skye

Robe

Marron.

Nez

Extrêmement incisif et parfaitement concentré; les volutes de fumée ont disparu, cédant la place à la douceur sublime des raisins secs.

Corps

Rond en bouche, à la fois limpide et riche.

Bouche

Le mordant des notes tourbées s’adoucit pour laisser place à une opulence remarquable, avec des saveurs suaves de malt grillé, accompagnées de notes plus sèches de bruyère. Les arômes de xérès remplacent les habituelles notes poivrées avec une douceur succulente et huileuse.

Finale

Des notes intenses de cacao, des saveurs sublimes de vanille, le tout sur une base tourbée et terreuse. Un équilibre exemplaire entre notes suaves et sèches.

Informations:

Distillerie: TaliskerTM

Age: Variable

Titre: 45.8% TAV

Lieu d’origine: Île de Skye

Région: Île

Saveur:

en bref… Le remarquable mariage de la tourbe et de notes intensément suaves.

en une phrase… Ce grand classique atteint presque la perfection, avec une harmonie aigre-douce captivante de notes incisives et tourbées, qui s’adoucissent pour laisser place, non pas au poivre, mais à un fruité intense, suave et juteux.

Nez:

Une véritable merveille. Un nez extrêmement incisif et parfaitement concentré, les volutes de fumée ont disparu. On décèle également la merveilleuse douceur des raisins secs. L’un des bouquets aux arômes de xérès les plus séduisants qui soient, et certainement le plus pur. Remarquable – l’étoffe dont on fait une légende.

Bouche:

Une attaque magnifique: la note croquante de tourbe s’adoucit, aboutissant à une opulence considérable, arrivent ensuite par vagues des arômes de malt suave et grillé, ainsi que la sécheresse de la bruyère. Le xérès maîtrise les notes poivrées typiques du Talisker pour laisser place à une douceur agréable et légèrement huileuse. Avec des accents de fruits mûrs et juteux, ainsi qu’une touche de vanille.

Finale:

Des notes intenses de cacao, des saveurs sublimes de vanille, le tout sur une base tourbée et terreuse. Très charnue, elle maintient un magnifique équilibre entre la douceur et la sécheresse du début à la fin, la douceur étant toujours un peu dominante.

RÉCOMPENSES
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