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Talisker Port Ruighe
 45,8 %    |    70cl

Bénéficiant d’un vieillissement additionnel en ex-fûts de porto, ce single malt est un hommage à l’histoire marchande de l’Écosse, dont les navires ont organisé le commerce du porto partout dans le monde. Port Ruighe fait référence à l’ancien nom de Portree, le petit port de Skye, jadis débordant d’activité. Le vieillissement en ex-fûts de porto ajoute des notes de baies mures au caractère maritime de Talisker. Ce qui en fait une expérience gustative unique.

Bénéficiant d’un vieillissement additionnel en ex-fûts de porto, ce single malt est un hommage à l’histoire marchande de l’Écosse, dont les navires ont organisé le commerce du porto partout dans le monde. Port Ruighe fait référence à l’ancien nom de Portree, le petit port de Skye, jadis débordant d’activité. Le vieillissement en ex-fûts de porto ajoute des notes de baies mures au caractère maritime de Talisker. Ce qui en fait une expérience gustative unique.

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«La seconde maturation accentue les notes suaves de ce whisky des îles. Ce qui n’est pas pour nous déplaire.»

Rob Allanson 2013, Whisky Magazine, numéro 112, p.68

La dégustation
IDÉALE

Talisker Port Ruighe est meilleur dégusté pur.

Accord
WHISKY ET...

La texture tendre et l’intensité du Comté extra vieux domptent le caractère du Talisker en faisant ressortir ses notes vertes et épicées.

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8 + 20 /40 70,0

Talisker Port Ruighe sur la carte des saveurs
Découvrez le caractère et le savoir-faire concentrés dans ce whisky.

Fumé Puissant Délicat Léger

Région

Une expression de l'île de Skye, fruitée et épicée.

Robe

Or riche et intense aux reflets ambrés.

Nez

Il est immédiat, bien équilibré et suave, sans être écœurant. Dans l’ensemble, il rappelle la douce fumée d’un feu de bois et la richesse fruitée de prunes bien mûres.

Corps

Moyen, doté d’une douce texture.

Bouche

Sublime, fumé et épicé: les notes poivrées laissent rapidement place à des arômes tourbés, tandis qu’un fumé crémeux s’infiltre dans un mélange d’épices et de fruits noirs.

Finale

Longue et ample en bouche, elle est inoubliable, laissant sur la langue une séduisante saveur fumée, sèche et intense, riche en cacao.

Informations:

Distillerie: TaliskerTM

Titre: 45.8% TAV

Lieu d’origine: Île de Skye

Région: Île.

Saveur:

en bref… Une expression fruitée et épicée du Talisker au meilleur de sa forme: un whisky incroyable, audacieux, doté d’un équilibre impeccable qui ne vous laissera pas indifférent.

en une phrase… Remarquable dégusté pur, il offre un parfait équilibre entre un fumé, limpide et frais, et des notes suaves, il est tout aussi bon allongé d’un trait d’eau, mais plus doux avec un équilibre classique entre fruits sucrés, fleurs, cèdre épicé et fumée salée.

Nez:

Il est immédiat, bien équilibré et suave, sans être écœurant. Dans l’ensemble, il rappelle la douce fumée d’un feu de bois et la richesse fruitée de prunes bien mûres. Cette fumée révèle bientôt un arôme de miel malté et de caramel crémeux. Plus tard, on découvre un mélange subtil de notes boisées (du cèdre), de menthe et de fruit rouge, agréablement équilibré par du chocolat noir et de la vanille. Il est plus doux après dilution, mais toujours aussi suave, avec des notes fumées et maritimes. Des pointes de fruits rouges mûrs émergent d’une vague riche et suave de caramel, alors que la fumée recule face à des arômes de fleurs et de biscuit au beurre, toujours avec des notes de menthe et de cèdre.

Bouche:

Il est immédiat, bien équilibré et suave, sans être écœurant. Dans l’ensemble, il rappelle la douce fumée d’un feu de bois et la richesse fruitée de prunes bien mûres. Cette fumée révèle bientôt un arôme de miel malté et de caramel crémeux. Plus tard, on découvre un mélange subtil de notes boisées (du cèdre), de menthe et de fruit rouge, agréablement équilibré par du chocolat noir et de la vanille. Il est plus doux après dilution, mais toujours aussi suave, avec des notes fumées et maritimes. Des pointes de fruits rouges mûrs émergent d’une vague riche et suave de caramel, alors que la fumée recule face à des arômes de fleurs et de biscuit au beurre, toujours avec des notes de menthe et de cèdre.