Notification: Please enable JavaScript and reload this page. Malts requires all users to enter their date of birth and country for verification of legal drinking age.
facebook-square pinterest-square twitter-square YouTube angle-down angle-left angle-right angle-up body caret-down caret-left caret-right caret-up casks character cross distillation Distillers-Edition Drops-of-Wisdom-close Drops-of-Wisdom-info Drops-of-Wisdom-orientation-arrow fermentation finish highlands islands left-arrow lowlands magnifying mashing minus nose palate Playhead plus process qq quote right-arrow scotland-outline scotland-shape Special-Release speyside star-half-empty star-half star-o star wechat weibo type-of-malt minus2 plus2

The Singleton Of Dufftown Spey Cascade
 40%    |    70cl

Une interprétation élégante du caractère typique des whiskies du Speyside. Un single malt facile à apprécier, aux saveurs suaves et franches en bouche.
Une interprétation élégante du caractère typique des whiskies du Speyside. Un single malt facile à apprécier, aux saveurs suaves et franches en bouche.

Notez ce whisky: Soyez le premier à noter ce whisky:

()

«Le Dr Matthew Crow, maître distillateur de The Singleton, a lui-même soigneusement sélectionné chaque fût afin de créer un single malt parfaitement équilibré et accessible.»

The Singleton of Dufftown

La dégustation
IDÉALE

Meilleur dégusté sur une boule de glace ou allongé d’un trait d’eau. Evidemment, vous pouvez aussi le consommer pur.

Accord
WHISKY ET...

La richesse des notes fruitées du Spey Cascade et son côté épicé se marient à merveille avec la texture onctueuse et suave d’une truffe au chocolat.

Plus d’accords mets et whisky

Essayez
LE CHOIX DU BARMAN

Autumn Cascade: Mélangez les notes de compote de pomme du Spey Cascade avec du jus de pomme frais, de la canneberge et des fruits rouges pour concentrer toutes les saveurs de l’automne dans un verre.

Voir plus de cocktails

1 + 20 /40 52

The Singleton of Dufftown Spey Cascade sur la carte des saveurs
Découvrez le caractère et le savoir-faire concentrés dans ce whisky.

Fumé Puissant Délicat Léger

Région

Un Speyside doux et élégant.

Robe

Cuivre bruni par le soleil. Perlage séduisant.

Nez

D’abord léger, doux et frais, avec une brève note entêtante et fruitée de pommes légèrement cuites, évoluant sur des accents granuleux de céréales et un subtil parfum poudré et boisé.

Corps

Moyen et dense.

Bouche

Souple, mentholé et sec. Légèrement suave, marqué par le fruit piquant des pommes en compote, le tout équilibré par des notes épicées avec un soupçon de saumure.

Finale

La finale laisse en bouche une saveur fraîche, mentholée et finement fruitée où les touches de massepain, de cerise et de chocolat noir sont équilibrées par une note herbacée.

Informations:

Distillerie: DufftownTM

Titre: 40% TAV

Lieu d’origine: Dufftown

Région: Speyside

Saveur:

En bref... Complexe, épicé et élégant, avec le caractère typique des whiskies de Dufftown dans le Speyside, c’est un malt facile à aimer offrant des saveurs suaves, pures et fraîches en bouche.

 

En une phrase... Inattendu, complexe et engageant, le nez se distingue par un fruité très présent et un arôme malté plutôt sec et rustique; en bouche, on retrouve la même complexité, combinée avec les notes herbacées et fruitées typiques des whiskies de Dufftown.

Nez:

D’abord léger, doux et frais, le bouquet mêle ses arômes de pommes cuites et de confiture maison à des accents de céréales et à un subtil parfum poudré et boisé de trognon de pomme ou de vieilles cagettes à fruits. Ce mélange inhabituel et séduisant évolue ensuite en s’enrichissant de nuances de massepain et de baies rouges en compote évoquant la tarte Bakewell. Parallèlement, la note sèche et légèrement alcoolisée en arrière-plan s’assouplit. Une touche d’huile de lin révèle un arôme proche de la cire et du cuir. Apparaît ensuite une nuance subtile et suave de fruit trop mûr. Il suffit d’ajouter une goutte d’eau pour accentuer le caractère typique du Speyside en conservant ses notes poudrées de bois de santal.

Bouche:

Appétissant et tapissant délicatement le palais, ce malt est d’abord souple, mentholé et sec. Il devient ensuite légèrement plus suave avec un fruité mordant de compote de pommes, posé sur la même base terreuse et poudrée qu’il offre au nez. Arrivent encore, pour l’équilibre, quelques notes épicées et un soupçon de saumure. Un peu d’eau permettra de réduire sa suavité en asséchant les saveurs.

Finale:

Brève et huileuse avec une note sèche de réglisse. Minérale. La finale laisse en bouche une saveur fraîche, mentholée et finement fruitée où les arômes de massepain, de cerise et de chocolat noir sont contrebalancées par des notes tanniques et herbacées, proches de celles du thé noir.

Notes des experts
Commentaires des meilleurs experts de l’industrie

«The Singleton Spey Cascade offre des arômes de poire et de pomme avec des nuances noisettées de xérès fin, suivies par la fraîcheur de notes herbacées en bouche. La finale est plutôt longue et réconfortante pour un whisky qui offre un tel mélange de saveurs. En bref, une expression fruitée charmante de Singleton.»

www.gourmantic.com, 2015

The Singleton of Dufftown Spey Cascade

Notre single malt signature : doux, intense et parfaitement équilibré avec des notes de sucre brun, de noix grillées et de fruits d’automne rôtis. Assemblé à partir des meilleurs whiskies vieillis en ex-fûts de bourbon et de xérès.