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Bienvenue à la distillerie Caol Ila

Profitez d’une visite guidée de Caol Ila pour admirer le travail des distillateurs, s’affairant autour des six alambics en cuivre de notre distillerie, située sur la côte nord-est d’Islay dans un cadre magnifique, offrant une vue splendide sur le Sound of Islay et sur les Paps of Jura.

OÙ NOUS TROUVER

Nichée dans une crique secrète

Distillerie Caol Ila
Port Askaig
Isle of Islay
PA46 7RL
Tél.: +44 1496 302 769 
E-mail: caolila.distillery@diageo.com

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Horaires d'ouverture

Novembre – Février

Du mardi au samedi

De 10h15 à 16h

 

Mars - 18 Avril

Du lundi au dimanche

De 10h15 à 17h

19 Avril – Octobre

Du lundi au dimanche

De 10h15 à 17h30

Visites guidées de notre distillerie
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Caol Ila Distillery Tour

Découvrez les coulisses de la fabrication du whisky.

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Premium Tasting

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Chocolates and Malts

Explorez les saveurs les plus délicates de Caol Ila.

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L’HISTOIRE DE CAOL ILA

Découvrez l’histoire qui se cache derrière ce whisky.

En 1846, un propriétaire de distillerie originaire de Glasgow, Hector Henderson, choisit une petite baie surplombant le Sound of Islay pour y construire sa distillerie. Il la baptisa d’après le nom gaélique du détroit, Caol Ila. Ce dernier était autrefois traversé par de petits bateaux à vapeur qui, en reliant la baie au continent, ont peu à peu fait de cette distillerie la plus importante d’Islay.

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