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L’histoire de Cragganmore

Les personnes et les lieux n’agissent pas seulement sur les saveurs d’un single malt écossais. Ils changent le cours de son histoire. Découvrez les origines de votre whisky préféré, avec cette brève présentation chronologique de Cragganmore.

1869

1869

La distillerie est fondée par John Smith, considéré comme le distillateur le plus expérimenté de son temps. Après avoir été directeur des distilleries Macallan, Glenlivet et Wishaw, il loue et dirige de la distillerie Glenfarclas. Il parvient à convaincre le propriétaire, Sir George Macpherson-Grant, de lui céder un terrain à Ballindalloch, pour construire une nouvelle distillerie à proximité de la ligne de chemin de fer de Strathspey.

1887

1887

Le tout premier train «spécial whisky» quitte la gare de Ballindalloch pour Aberdeen avec 25 wagons transportant pas moins de 300 fûts de Cragganmore.

1901

1901

Cragganmore est reconstruite.

1912

1912

A la mort prématurée de Gordon Smith, sa veuve Mary Jane prend les rênes de la distillerie.

1917

1917

La production est suspendue pendant la guerre.

1919

1919

La distillerie rouvre ses portes. Mme Smith fait installer l’électricité avec un générateur à essence Kohler.

1923

1923

Mary Jane revend la distillerie à White Horse Distillers Ltd qui évalue son whisky et lui attribue la meilleure note possible : A1.

1925

1925

Un nouveau chai est construit. Il permet la maturation de plus de 1,6 millions de litres de whisky

1941

1941

La pénurie d’orge pendant la Seconde Guerre mondiale contraint la distillerie à suspendre sa production.

1961

1961

L'alimentation en charbon des alambics est mécanisée.

1964

1964

Le nombre d’alambics double, passant de deux à quatre, augmentant ainsi les capacités de production.

1972

1972

Les quatre alambics, auparavant chauffés au pétrole, sont désormais équipés d‘un système de chauffage à la vapeur.