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Les personnes et les lieux n’agissent pas seulement sur les saveurs d’un single malt écossais. Ils changent le cours de son histoire. Découvrez les origines de votre whisky préféré, avec cette brève présentation chronologique de Cragganmore.
La distillerie est fondée par John Smith, considéré comme le distillateur le plus expérimenté de son temps. Après avoir été directeur des distilleries Macallan, Glenlivet et Wishaw, il loue et dirige de la distillerie Glenfarclas. Il parvient à convaincre le propriétaire, Sir George Macpherson-Grant, de lui céder un terrain à Ballindalloch, pour construire une nouvelle distillerie à proximité de la ligne de chemin de fer de Strathspey.
Le tout premier train «spécial whisky» quitte la gare de Ballindalloch pour Aberdeen avec 25 wagons transportant pas moins de 300 fûts de Cragganmore.
Cragganmore est reconstruite.
A la mort prématurée de Gordon Smith, sa veuve Mary Jane prend les rênes de la distillerie.
La production est suspendue pendant la guerre.
La distillerie rouvre ses portes. Mme Smith fait installer l’électricité avec un générateur à essence Kohler.
Mary Jane revend la distillerie à White Horse Distillers Ltd qui évalue son whisky et lui attribue la meilleure note possible : A1.
Un nouveau chai est construit. Il permet la maturation de plus de 1,6 millions de litres de whisky
La pénurie d’orge pendant la Seconde Guerre mondiale contraint la distillerie à suspendre sa production.
L'alimentation en charbon des alambics est mécanisée.
Le nombre d’alambics double, passant de deux à quatre, augmentant ainsi les capacités de production.
Les quatre alambics, auparavant chauffés au pétrole, sont désormais équipés d‘un système de chauffage à la vapeur.
