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L’histoire de The Singleton Of Glendullan

Les personnes et les lieux n’agissent pas seulement sur les saveurs d’un single malt écossais. Ils changent le cours de son histoire. Découvrez les origines de votre whisky préféré, avec ce bref aperçu de la chronologie de The Singleton of Glendullan.

1897

1897

Glendullan est fondée par William Williams & Sons Ltd., des blenders originaires d’Aberdeen. Elle est la dernière des sept distilleries construites à Dufftown. Elle partage une voie de desserte privée avec la distillerie Mortlach.

1898

1898

La première livraison d’orge arrive: la distillation peut commencer.

1919

1919

William Williams & Sons Ltd. fusionne avec deux compagnies, Alexander & MacDonald Ltd. et Greenlees Brothers Ltd., pour devenir Macdonald, Greenlees & Williams (Distillers) Ltd.

1926

1926

Alors que les nouveaux propriétaires hésitent encore sur le nom à donner à leur entreprise, elle est rachetée par The Distillers Company Ltd.

1930

1930

La distillerie passe sous le contrôle de Scottish Malt Distillers Ltd.

1940

1940

Comme tant d'autres, la distillerie ferme ses portes pendant la guerre en raison des restrictions d’orge.

1947

1947

Glendullan rouvre ses portes et dispose désormais d’une roue à aubes qui alimente la plupart de ses opérations mécaniques.

1962

1962

De nouveaux équipements sont installés dans les salle de brassage, de fermentation et des alambics. Les deux alambics, autrefois chauffés au moyen d’une chaudière à charbon, sont à présent alimentés par un système interne de chauffage à vapeur.

1972

1972

Grâce à la superficie du site et aux eaux généreuses de la rivière Fiddich, ainsi qu’à une hausse de la demande domestique et internationale, la construction d’une nouvelle distillerie, équipée de six alambics, est désormais possible. Elle trône dans le champ situé entre l’ancienne distillerie et les maisons ouvrières, la distance entre les deux était auparavant décrite comme «courte par beau temps et longue par temps pluvieux».

1985

1985

Les bâtiments de l’ancienne distillerie Glendullan sont mis hors service et reconvertis en atelier.