Ontdek de Lagavulin distilleerderij - Geheimen, verrassingen en meer
Het is geen verrassing dat Lagavulin whisky zo uitgesproken is. Zo gedefinieerd. De single malt whisky - wereldwijd geroemd om zijn intense smaak, herkenbaar aan zijn ongeëvenaarde turf, rook en robuuste karakter - is een product van zijn omgeving, het al even unieke en onmiskenbare Islay.
Met elke slok Lagavulin beleef je een zintuiglijk avontuur door het weidse maritieme landschap en het ruige, robuuste eilandleven van het Isle of Islay. Het is een whisky die het verdient om geproefd te worden, en een whisky die niet gehaast is.
Je hebt de dram nu ongetwijfeld ontdekt, maar ben je klaar om verder te gaan dan de fles? Ontsluit de geschiedenis, het erfgoed en het hart van het merk en ontdek hoe Lagavulin liefhebbers van popcultuur, smaakmakers en whiskyliefhebbers over de hele wereld heeft laten proeven van het eilandleven.
Waar is de Lagavulin distilleerderij?
De Lagavulin distilleerderij is al meer dan 200 jaar de thuisbasis van Islay. De distilleerderij ligt in een kleine baai bij de ruïnes van Dunyvaig Castle, slechts een paar kilometer buiten het dorp Port Ellen.
De oorsprong van de distilleerderij gaat terug tot ten minste 1816, het jaar waarin het 'officieel' werd opgericht door John Johnston, hoewel uit gegevens blijkt dat er al in de jaren 1740 illegaal gedistilleerd werd.
De ligging aan zijn eigen baai - de toepasselijke naam Lagavulin Bay - is niet alleen een landschappelijke bonus, maar maakt ook deel uit van het verhaal van de whisky. De waterbron van de distilleerderij stroomt van de Lochan Solum naar beneden in de baai, waardoor elke dram een natuurlijk karakter krijgt.
Hoe de locatie van Lagavulin de smaak van zijn whisky beïnvloedt
Als juweel in de kroon van de koningin van de Hebriden - zoals Islay wordt genoemd - produceert de distilleerderij whisky die onmiskenbaar is beïnvloed en gevormd door de dramatische landschappen, de overvloedige fauna, de bruisende oevers en de kabbelende kreekjes.
Meer specifiek, voor wie aan whiskyproeven begint, kijk uit naar belangrijke invloeden en kenmerken doorheen de Lagavulin-expressies, waaronder...
Lokaal gewonnen turf uit de nabijgelegen Port Ellen mouterijen geeft de kenmerkende, intense rokerige smaak die alle Lagavulin fans kennen en waar ze van houden.
De zilte, maritieme tonen die gemakkelijk te herkennen zijn in de neus en de smaak van de whisky komen van de blootstelling aan dergelijke ongerepte Atlantische oceaanlucht.
De koele, vochtige omstandigheden vertragen de rijping, waardoor de drank lang kan rijpen in ex-sherry en ex-bourbon vaten en zachter wordt zonder zijn turfachtige ruggengraat te verliezen.
Proef zelf de invloed van Islay
Een slokje van Lagavulin's beste whisky is genoeg om je rechtstreeks naar de distilleerderij te brengen, waar de zoute spray van de zee tegen de ruige kustlijn beukt.
Wat te zien en te doen bij Lagavulin distilleerderij
Wanneer bezoekers naar Lagavulin komen, krijgen ze een opwindende en ongeëvenaarde blik achter de schermen van een van de meest iconische distilleerderijen in de whiskyregio's van Schotland.
De rondleiding door de distilleerderij
Er zijn het hele jaar door een aantal rondleidingen beschikbaar, waarbij je alles te weten komt over wat er allemaal komt kijken bij het maken van zo'n iconische whisky, en je krijgt de kans om de peervormige distilleerketels te zien, wat drams te proeven en zelfs Distillery Exclusive-expressies te ervaren. Dat klopt. Whisky die je alleen op locatie kunt krijgen.
Wilde dieren en natuur in Lagavulin
Het einde van je tour betekent niet het einde van je ervaring bij Lagavulin. Blijf en ontdek meer over hoe het merk vandaag de dag werkt, inclusief hoe ze blijven werken aan het behoud van de omgeving die zo'n impact heeft op de whisky.
Geniet om te beginnen van het prachtige uitzicht op Lagavulin Bay. Niet alleen zorgt het voor een ultieme 'wou dat je hier was' foto, er is ook een grote kans dat je zeehonden ziet! En als het spotten van dieren op het prachtige, natuurlijke eiland je ding is, dan zie je misschien wel een paar mussen. Het personeel van de distilleerderij legt uit dat, nadat de gemoute gerst elke dag is afgeleverd, de mussen rondfladderen in de hoop een korreltje of twee te bemachtigen.
Andere hoogtepunten op het gebied van natuurbehoud zijn de bijenkorf aan de voorkant van de distilleerderij, die niet wordt gebruikt om de honing te oogsten maar om de bestuiving in het gebied te bevorderen.
De fascinerende geschiedenis en mysteries van Lagavulin
Je mag dan wel volledig opgaan in de beproefde methodes die de medewerkers van de distilleerderij tentoonspreiden, maar reken niet op wat meer onverklaarbare ervaringen tijdens je bezoek aan Lagavulin. Met een eeuwenlange geschiedenis zijn er genoeg folklore en verhalen die het merk nog meer karakter geven.
En er is misschien geen verhaal bekender dan dat van Sir Peter Mackie en zijn geest.
Volgens de legende waart de geest van Sir Peter - de visionair achter de White Horse blend en ooit eigenaar van Lagavulin - nog steeds rond in de distilleerderij die hij ooit fel beschermde. Sir Peter, die bekend staat om zijn niet aflatende passie en excentrieke manier van doen, speelde een belangrijke rol bij het vormgeven van Lagavulin's reputatie van gedurfde, rokerige whisky.
De lokale bevolking en het personeel fluisteren dat zijn geest rondwaart in de distilleerketel, vooral op stormachtige nachten op Islay, en waakt over de werkzaamheden om ervoor te zorgen dat zijn nalatenschap in ere wordt gehouden. Sommigen beweren zelfs een plotselinge rilling te voelen of de vage geur van turfrook op te vangen als er niemand anders in de buurt is - een duidelijk teken dat 'Rusteloze Peter' in de buurt is. Kun jij 'geluk' hebben en Sir Peter zien?
Maak zeker een foto van de Lagavulin bel - een stukje geschiedenis
De bel op het schild van Lagavulin is afkomstig uit de kerk van Lagavulin (nu Lagavulin Hall). Deze bel is een stukje levende geschiedenis en verbindt het verleden, het heden en de toekomst van het merk.
Toen de kerk werd ontwijd, werd de klok verwijderd en bewaard op het terrein van de distilleerderij. Waarom? Omdat het heel ongelukkig is om een kerkklok te vernielen. Een van de arbeiders van de distilleerderij, wijlen Islay Heads, vond het erg respectloos dat de klok gewoon in een hoek werd achtergelaten.
Hij was degene die de klok naar de top van de heuvel verplaatste, waar hij tot op de dag van vandaag nog steeds hangt, uitkijkt over de distilleerderij en een belangrijk onderdeel van het verhaal van het dorp vormt.
Ik heb over de hele wereld gereisd en veel pogingen tot plezierige nectar geproefd, maar het is alleen deze distillatie van Islay, een klein charismatisch Schots eiland, die mijn gehemelte heeft veroverd.
-Nick Offerman, acteur
Van de bijzonder langzame distillatie - een van de langzaamste distillatieprocessen in Schotland, wat de complexiteit van de whisky helpt verdiepen - tot de bekroonde reputatie van kenmerkende bottelingen zoals de Lagavulin 16, Lagavulin heeft altijd bekend gestaan. Een whisky voor whiskyliefhebbers.
Maar vandaag de dag is Lagavulin uitgegroeid tot iets meer. Van de cult-achtige aanhang van figuren als Iain McArthur, de magazijnmeester die tientallen jaren bij de distilleerderij heeft gewerkt en zijn vereerde status heeft verdiend, tot popcultuursamenwerkingen die Lagavulin legendarisch maken, mensen over de hele wereld genieten van de smaak van het winderige Islay-eiland.
Een van de beroemdste samenwerkingen is de 'Offerman Editions' - een samenwerking tussen Parks and Recreation-ster (en whiskyliefhebber) Nick Offerman. Nick staat bekend om zijn stoere personage Ron Swanson en zijn samenwerking heeft cultfans en virale video's opgeleverd.
Hoe reis je naar de Lagavulin distilleerderij?
Klaar om je eigen distilleerderijbezoek te boeken? Hier zijn wat handige tips voor het plannen van de praktische zaken.
Reizen naar Islay
Islay, het meest zuidelijke eiland van de Binnen-Hebriden, klinkt misschien moeilijk bereikbaar, maar er zijn genoeg mogelijkheden als je graag over de drempel van de Lagavulin distilleerderij wilt stappen.
Er zijn dagelijkse vluchten vanaf Glasgow Airport en als je met de auto bent, kun je de veerboot naar het eiland nemen vanaf Kennacraig. Hoe je de reis ook maakt, het is het meer dan waard. Met een kustlijn van meer dan 130 mijl is de mix van zand- en kiezelstranden een opvallend kenmerk van het kusteiland Islay, met veel stranden waar je kunt zwemmen in de Atlantische Oceaan of gewoon de frisse zeelucht kunt opsnuiven. De veiligste stranden om te zwemmen zijn Laggan Bay, Loch Gruinart en Loch Indaal.
Naar de distilleerderij
De Lagavulin distilleerderij ligt ongeveer 2 mijl buiten het dorp Port Ellen aan de A846. Lagavulin is bereikbaar met de auto en heeft gratis parkeergelegenheid.
Als je echt zoveel mogelijk van Islay wilt zien, is er een wandel- en fietspad vanuit Port Ellen. En wat is een betere beloning na een paar kilometer lopen dan een drankje direct van de distilleerderij?
Ontdek de wereld van Malts
Van Amerikaanse bourbon tot Schotse whisky, lees onze handige gids over de verschillende soorten whisky, hoe ze worden gemaakt en hoe ze van elkaar verschillen.
Van turfachtige whisky tot fruitige whisky, leun op onze deskundige inzichten om de volledige variëteit en het karakter van verschillende whiskysmaken te ontdekken.
Het kiezen van de juiste whisky voor beginners is een belangrijke stap voor elke beginnende liefhebber van malt whisky. Laat ons je helpen je reis te beginnen.
Professioneel whisky proeven vergt oefening. Gebruik onze do's en don'ts om de ervaring te demystificeren en op een geheel nieuwe manier van je whisky's te genieten.