Dailuaine 16 Jaar Oude Flora & Fauna Single Malt Whisky, 70cl
Een complexe single malt whisky, vol en zoet, maar ook een frisheid van citrus, die behoorlijk indruk weet te maken. Deze 16 jaar oude single malt whisky wordt gekenmerkt door een ongewone combinatie van frisheid en rijkdom. De sherried-stijl zorgt voor een zoetheid en een nootachtige smaak die uitnodigt om te koesteren en te proeven.
Serveertip: Dailuaine wordt het best geserveerd in een traditioneel whiskyglas, puur of met een beetje water.
Diepe neus. De eerste indruk doet denken aan de kaaskorst van cheddar, ondersteund door oude madeirawijn. Het after-dinner-gevoel wordt verdergezet met walnoten en lichte butterscotch, maar na een tijdje krijgt de whisky een meer sinaasappelachtig karakter – oude sinaasappels, met harde schil en overrijp vruchtvlees. In combinatie met water maakt het aroma van de kaaskorst plaats voor kaasdoek, om vervolgens te transformeren in de geur van vochtige neteldoek: de oude sinaasappel wordt frisser, met enigszins citroenachtige tonen – een mengsel van sinaasappel- en citroensap, om dan te eindigen in het aroma van gekonfijte schil. De neus is een interessante combinatie van frisheid en rijpheid. Na een tijdje volgt nog een vleugje sandelhout alsook lichte toffee, die na verloop van tijd krachtiger wordt.
Vol, met een rijke body.
Als pure whisky is hij vol, zoet en verwarmend. Vergelijkbaar profiel in aangelengde vorm. Hij behoudt zijn citrusfrisheid, maar met diepere stromingen en een spoor van Highland toffee.
Verwarmend, met een lichte, nootachtige nasmaak.
Ontdek de wereld van de maltwhisky’s
De beginnersgids voor verschillende soorten whisky
Van Amerikaanse bourbon tot Schotse whisky, lees onze handige gids over de verschillende soorten whisky, hoe ze worden gemaakt en hoe ze van elkaar verschillen.
Meer leren
De beste whisky voor een Old Fashioned
De Old Fashioned is echt een klassieke cocktail, maar welke whisky moet je gebruiken? Vraag het je niet meer af.
Meer leren
Een uitgebreide gids voor Schotse whisky
Alles wat u ooit hebt willen weten over Schotse whisky - hoe het wordt gemaakt, wat we bedoelen als we 'een Schot' zeggen en hoe u van Schotse whisky uit alle Schotse regio's kunt genieten.
Meer informatie