De Singleton
Productgegevens
The Singleton of Glen Ord 38 Year Old, Single Malt Scotch Whisky, 70cl
In de Epicurean Odyssey Series heeft Malt Master Maureen Robinson de secundaire rijping in experimentele vaten tot het uiterste gedreven en vervolgens nog meer doelbewuste verbeteringen aangebracht om onze meest verwennende whisky's ooit te creëren. Als eerste in de serie levert The Singleton 38-year-old een uiterst decadent smaakprofiel gebaseerd op gebakken appel en karamel drizzle. Een levendige, intens fruitige en krachtig zachte Singleton of Glen Ord, afkomstig van een experimentele batch gerijpt in refill vaten en vervolgens dubbel gerijpt voor meer dan twee keer die tijd in zeer actief hout, om een perfecte harmonie van smaken te verkrijgen. Met zijn 38 jaar is deze whisky bijna vier decennia in de maak en er zijn slechts 1.689 flessen uitgebracht, waardoor het een zeldzame botteling is gemaakt om te delen en van te genieten.
Neus
De onmiddellijke topnoten zijn rijk, fruitig en zoet, met aroma's van rode appel, mango, ananas en gekonfijte citrusvruchten. Deze fruitige tonen worden al snel opgevolgd door amandelolie en vanillestokjes, en later vanille fudge, op een basis van sandelhout. Een druppel water opent de neus een beetje, maar behoudt hetzelfde profiel.
Body
Volle smaak.
Smaak
Een dikke, romige textuur en een levendige, zoete start waarin rijke openingstonen van fudge soepel overgaan in een licht kruidige, intense en fruitige smaak die kaneel-gekruide gebakken appel suggereert, zachtjes opdrogend in een herfstige peperige warmte die het gehemelte omhult. De smaak is aanzienlijk dieper dan die van zijn jongere broers en zussen, maar hij heeft de klassieke Singleton zachtheid, is rijk van smaak, goed in balans en gemakkelijk puur te drinken.
Finish
Echt lang; een zoete warmte doordrenkt het hele gehemelte en laat het gehemelte tintelen terwijl een spoor van gemberachtige specerijen blijft hangen. Met water lichter en langer, maar de herinnering aan die rijke warmte blijft.
Ontdek de wereld van Malts
De beginnersgids voor verschillende soorten whisky
Whisky smaken onderzocht
