The Singleton
Productgegevens
The Singleton of Glen Ord 39 Year Old, Single Malt Scotch Whisky
De meest verwende whisky van The Singleton. Met zijn 39 jaar is deze whisky bijna vier decennia in de maak en er zijn slechts 1.695 flessen uitgebracht van deze extra lange whisky met dubbele rijping. Na een zoektocht van 39 jaar om de intensiteit en weelderigheid van exquise Europese wijnen te belichamen via de smaak van whisky, komt deze Single Malt Scotch als geen ander uit de geschiedenis tevoorschijn. Rijke en sappige bramen barsten los op het gehemelte, terwijl een weelderig gefluister van verkruimelde muscovado suiker de smaakpapillen prikkelt. Het resultaat is een zeldzame vintage met veel diepte en complexiteit voor een ongeëvenaarde smaakervaring.
Neus
De neus is zacht en het aroma is zeer complex. Eerst zacht en wijnachtig, met fruitige toptonen die doen denken aan een rijke fruittaart met in wijn gedrenkte rozijnen, gekonfijte sinaasappelschil en geroosterde amandelen. Later komt er wat butterscotch naar boven, met een licht gebrand randje aan de cake. Water tempert het fruit en zorgt voor een verkoelend effect.
Body
Gemiddeld tot volledig.
Smaak
Op natuurlijke sterkte, licht maar romig-zacht; een zeer licht wasachtige textuur en een verrukkelijke, zoete start met een opvallend fruitige kruidnagelachtige kruidigheid. Dan zacht drogend, met meer kruiden naar het einde toe en een lichte peperige warmte. Rijk van smaak en perfect in balans, het drinkt goed puur. Met slechts een scheutje water is de textuur dunner en komt de zoetheid iets naar voren; er is nu een vleugje zout ten koste van de pittigere warmte, die terugkeert in de afdronk.
Finish
Zeer lang, fruitig en verwarmend, met een aanhoudende kruidige warmte en een hint van gezouten pruimen in de afdronk. Deze laatste wordt versterkt door een druppel water, waarna de hele afdronk ongewoon menthol-koel wordt, met misschien een suggestie van chocolaatjes in kersenlikeur.
Ontdek de wereld van Malts
De beginnersgids voor verschillende soorten whisky
Whisky smaken onderzocht
