THE SINGLETON
ONTDEK WARE RIJKDOM
Je kunt je moeilijk voorstellen om whisky's van drie verschillende distilleerderijen samen te vatten. Waar zou je beginnen: de nootachtige graantoetsen van de afdronk van de Dufftown, het verse boomgaardfruit van de Glendullan of de donkere bessen van de Glen Ord? Allemaal perfect uitgebalanceerd, rijk en soepel tot aan de afdronk. Deze whisky's zijn zo gemaakt dat ze instant favorieten zijn. Geen enkele van deze expressies moet je leren waarderen. In feite hebben The Singletons een kwaliteit die de experts 'verwelkomend' noemen: ze bevatten de beste, meest aantrekkelijke en plezierige smaken uit het spectrum van Single Malt Scotch Whisky.
RONDLEIDINGEN
BEZOEK DE DISTILLEERDERIJ
The Singleton of Glen Ord distilleerderij is doordrenkt van geschiedenis. Ze werd opgericht op Black Isle in de Schotse Highlands en ligt op een stuk land dat al bijna 700 jaar in het bezit was van Clan Mackenzie, toen Thomas Mackenzie de distilleerderij in 1838 bouwde. Het is van deze beroemde Schotse clan dat de distilleerderij haar motto, Luceo non uro, wat zoveel betekent als "ik schitter maar ik brand niet" overneemt. We zijn hier vandaag de dag nog steeds door geïnspireerd en leggen de nadruk op langzame distillatie.
Meer informatieAANBEVOLEN
Het assortiment The Singleton whisky's
"Er is een lokaal gezegde in Dufftown: "Rome is gebouwd op zeven heuvels en Dufftown staat op zeven distilleervaten". In 1897 was Glendullan de zevende distilleerderij die werd gebouwd in de beroemde Schotse stad Dufftown in Speyside en is vernoemd naar de rivier Dullan Water die door het dorp Dufftown loopt".
GESCHIEDENIS
Midden in de glooiende Convall Hills gelegen, aan een rivier waar zalmen in de winter paaien, is Glendullan een uitgesproken pittoresk voorbeeld van het majestueuze Schotse landschap – maar de distilleerderij staat natuurlijk ook bekend om de bekroonde Single Malt. Alles wat je nodig hebt voor een Single Malt vind je hier: kristalhelder en vers water, gerst die groeit op de rijke bodem in de omgeving en zelfs een privé spoorweg om de vaten naar het zuiden te brengen. Geen wonder dat de distilleerderij opbloeide; in 1902 viel hun whisky zelfs in de smaak aan het hof van Koning Edward VII. Met behulp van grote, uivormige distilleervaten zorgt Glendullan voor een licht en verfijnd sterke drank profiel met groene appel. De sterke drank wordt voornamelijk gerijpt in Amerikaanse, voormalige Bourbon eikenhouten vaten, die de drank geheel natuurlijk laagjes van zoete en nootachtige aroma's meegeven, waarna deze geblend wordt met een kleine hoeveelheid vloeistof die in de Europese voormalige Sherry eikenhouten vaten rust. Dit geeft deze perfect uitgebalanceerde Single Malt een rijke en fruitige dimensie. Meesterblender Keith Law houdt toezicht op het blenden van de vaten, waarbij hij zijn indrukwekkende expertise van 36 jaar inzet om de delicate en karakteristieke expressies van het portfolio tot leven te wekken.
