Notification: Please enable JavaScript and reload this page. Malts requires all users to enter their date of birth and country for verification of legal drinking age.
facebook-square pinterest-square twitter-square YouTube angle-down angle-left angle-right angle-up body caret-down caret-left caret-right caret-up casks character cross distillation Distillers-Edition Drops-of-Wisdom-close Drops-of-Wisdom-info Drops-of-Wisdom-orientation-arrow fermentation finish highlands islands left-arrow lowlands magnifying mashing minus nose palate Playhead plus process qq quote right-arrow scotland-outline scotland-shape Special-Release speyside star-half-empty star-half star-o star wechat weibo type-of-malt minus2 plus2

Mortlach 20 jaar: Cowie's Blue Seal
 43.4%   |    50cl

Een selectie van onze beste Single Malt Schotse whisky heeft minimaal 20 jaar gerijpt om " The Beast of Dufftown" te temmen tot een soepele presentatie en zachte complexiteit. Het is een whisky die de grote Alexander Cowie trots zou hebben gemaakt.
Een selectie van onze beste Single Malt Schotse whisky heeft minimaal 20 jaar gerijpt om " The Beast of Dufftown" te temmen tot een soepele presentatie en zachte complexiteit. Het is een whisky die de grote Alexander Cowie trots zou hebben gemaakt.

Om deze whisky te beoordelen: Beoordeel deze whisky:

()

"This is sensational stuff, make no mistake."

www.caskstrength.net, 2014

De perfecte
SERVE

Mortlach 20 jaar komt het best tot zijn recht , puur of met een heel klein beetje water om de gelaagdheid in smaken vrij te geven

Combinatie
WHISKY &…

A robust, creamy 18 year old like the Mortlach sits comfortably alongside the richness of air-cured meats.

meer combinaties met eten

Combinatie
WHISKY &...

With a honeyed sweetness and a drying finish, the 18 Year Old complements these specially-made Highland truffles effortlessly.

meer combinaties met eten

16 + 20 /40 90

Mortlach 20 jaar: Cowie's Blue Seal
Proef het karakter en het vakmanschap in iedere druppel

Rokerig Rijk Delicaat Licht

Regio

Speyside

Kleur

Oud koper

Neus

Vol, elegant en intrigerend. Gedroogd fruit, cederhout, leer en tabak.

Body

Robuust en rijk, het gehemelte klapt zich vast

Smaak

Robuust gehemelte met een laagje vettigheid. Aromatische citrus. Hinten van hout specerijen, opening in een donkere, vlezigheid van knetterend barbecue varkensvlees. Bessen, jam en cacao bonen voegen helderheid toe

Finish

Diep en complex, met peperkoek, rozijnen en tonen van zoethout

Informatie

Distilleerderij: Mortlach


Leeftijd: 20 Years Old


Sterkte: 43.4% ABV


Plaats: Dufftown


Regio: Speyside

Neus

Super complex en rijk, met vleugjes boenwas en veel meer van het wasachtige, aardachtige, vlezige element dat we in de vorige voorbeelden zagen, dit heeft echte elegantie en complexiteit - en geen kleine intriges.Er is een toegevoegde vettigheid die je alleen krijgt van volwassen whisky's, die zich op hun beurt verplaatsen in vernis, leerolie, houtharsen en zelfs een vleugje dubbin. Het gevoel is alsof je in een oude, mysterieuze bibliotheek zit. Er zijn gedroogde vruchten, een vleugje geurende hout, sparren, ceder , Marokkaans leer, licht gevlochten boeken, boenwas en wat inkt. Het groeit in het glas, beweegt zich naar de cantharelpaddestoel / eekhoorntjesbrood, zelfs een deel van het waskrijt dat ook in de 12-jarige te vinden is. Er is een geconcentreerde, en licht gepeperde, vlezigheid en vervolgens de kenmerkende verbrande, roetachtige, schoorsteenachtige achtergrond die een vleugje krakende houtblokken toevoegt. Enorm, zeer complex en beschouwend.

Smaak

De volwassen diepte op de neus komt meteen in beeld, maar voordat het in de richting van het donker gaat is er een verfrissende lift van aromatische en overrijpe vruchten (met name kweepeer) en een vleugje kruidigheid. Vervolgens zet het uit als de vruchten drogen en de oliën de tong gaan bedekken. Het vlezige element komt hier snel binnen, knorrend gegrom met dierlijke randen, uitgehard leder en lichtbittere tonen die halverwege noteren, espresso crema, jam van pruimen, cacao-penpunten allemaal gebalanceerd met wat hedgerow bessenvruchten, wat betekent dat het achterpalet een een lichtere lift dan je zou verwachten van iets dat zo compact en vlezig is (denk aan een bessensaus met hertenvlees). Naarmate het zich ontwikkelt, vertoont dit achterpalet meer roosterende tinnen elementen, sommige schors. Het blijft zich uitbreiden tot gedroogde vruchten.

Experts commentaar
Inzichten van enkele van de beste in de business