Glenkinchie

Glenkinchie 12 Jaar Oude Single Malt Scotch Whisky, 20cl

Glenkinchie won goud op zowel de San Francisco World Spirits Competition in 2010 als de Scotch Whisky Masters in 2011 en wordt geroemd als een lichte en delicate whisky. Ideaal dus voor de verfijnde kenner die van een drankje voor het diner wil genieten. Het lichte karakter ervan komt voort uit de distillatie in enkele van de grootste distilleerketels van Schotland; na een rijping van 12 jaar is het resultaat een lichte, florale whisky met een frisse, romige smaak. Glenkinchie is perfect als aperitief Single Malt of aan het begin van een maaltijd met een geurige, lichte en aantrekkelijke body en smaak. De letters GK in goud benadrukken de goede herkomst en het hoge kwaliteit van de mout.

Serveertip: Glenkinchie 12 is gewoon fantastisch bij vis! Door zijn karakter – licht, een beetje droog met kruidigheid – past Glenkinchie goed bij rauwe en hartig gekruide vis. Sashimi en sushi, coquilles in spek, tempura garnalen. Ook perfect bij een eenvoudige madeleine of bij Parmigiano Reggiano.

Levering is altijd gratis voor leden van de Malts Club en bestellingen van meer dan €50.
Uiterlijk

Helder goud.

Body

Licht, zacht.

Neus

In het algemeen zeer aromatisch en floraal, net alsof je door een landelijke tuin wandelt. Goed waarneembare vanille, snijbloemen (narcis, bloesem en een toon van lelie) met daaronder een zuivere, geroosterde noot. Wordt steeds zoeter en romiger, met een licht aromatisch kantje en frisse citrusvruchten. Het doet je allemaal denken aan citroen cheesecake. Water maakt hem nog romiger en geuriger.

Smaak

Een zachte zoete start, zoals crême anglaise, die al snel weer floraal wordt. Echt een heel zachte smaaksensatie, zeker na het toevoegen van een beetje water. Op het midden van de tong is het stevig, waarna de smaak overgaat in een intense concentratie van boterglazuur, citroen cheesecake en freesia's.

Afdronk

Kruidig en enigszins droog, een beetje zoals potpourri.