Auchroisk

Auchroisk 10 Jaar Oude Flora & Fauna Single Malt Whisky, 70cl

Een aperitief malt whisky, aangenaam en licht, die zoet, fris en uitgebalanceerd opent en vervolgens uitdroogt in een korte afdronk. Deeg- en boterachtig in het gehemelte. Deze getextureerde single malt whisky heeft tonen van citroen en ananas met een lichte anijsachtige en rokerige afdronk.

Serveertip: Auchroisk wordt het best geserveerd in een traditioneel whiskyglas, puur of met een beetje water.

Levering is altijd gratis voor leden van de Malts Club en bestellingen van meer dan €95.

"This version is not obviously sherry-ish, but still manages very big flavours indeed. I'm very impressed."

Michael Jackson 2001, Whisky Magazine, Issue 20

"Malt and spice on the light nose, with developing nuts and floral notes. Quite voluptuous on the palate, with fresh fruit and milk chocolate. Raisins in the finish."

Gavin D Smith, Malt Whisky Yearbook 2015, p.75

"Young and zesty and citrusy on the nose, warming tangerine and citrus fruits and a touch of salt on the palate, medium long malty finish."

Dominic Roskrow, Malt Whisky Yearbook 2015, p.75

Uiterlijk

Zacht goud.

Body

Zacht, met een lichte tot medium body.

Neus

Een milde neus gezien zijn kracht. Zoet en fris. Gemalen amandelen vallen onmiddellijk op, zelfs droge marsepein. Aceton. Hier en daar wat pure chocolade op de achtergrond (dit ontwikkelt naar melkchocolade). Wordt steeds nootachtiger. Ontvouwt zichzelf met water: fris en esterachtig. Aceton, gekookte peren, oplossend. Een lichte olieachtige-vetachtige toon, mogelijk notenolie. De nootachtige smaak is nog steeds duidelijk aanwezig. Op de achtergrond ook zeer lichte toon van houtskool merkbaar. Krijgt nu meer het karakter van ontbijtgranen – ondergedompelde Shreddies – en wat 'graterig'. Niet zo schoon.

Smaak

Er moet een behoorlijke hoeveelheid water worden toegevoegd. Licht en fris: aangenaam gevoel in de mond. Zoete start, een beetje zuur.

Afdronk

Verrassend droog, betrekkelijk kort – alles keurig in balans.