Caol Ila

Caol Ila 12 Jaar Oude Single Malt Scotch Whisky, 70cl

Caol Ila, de ultieme Islay-mout, wordt door experts beschouwd als de perfecte introductie in de wereld van turfachtige malt whisky's en een referentiepunt voor kenners van Islay Single Malt Scotch Whisky over de hele wereld. Fris, zoet fruitig en soepel: de 12 jaar oude Caol Ila heeft de kleur van bleek stro, met een delicate balans aan smaken.

Serveertip: Om ervan te genieten, serveer je de 12 jaar oude Caol Ila gewoon puur in een rocksglas of voeg je ijs of een scheutje water toe naar smaak.

Levering is altijd gratis voor leden van de Malts Club en bestellingen van meer dan €50.

"Iodine, fresh fish and smoked bacon feature on the nose, along with more delicate, floral notes. Smoke, malt, lemon and peat in the drying finish."

Gavin D Smith, Malt Whisky Yearbook 2015, p.93

"This version shows its character the best, a nose that mixes seashore and grass with a distinct hint of smoked bacon. The peatiness isn’t dominant, but flows throughout the palate, scenting, lifting, and subtly changing the mix. A delicious oiliness makes it a great food whisky."

Dave Broom, Whisky Advocate Summer 2012

"This is a splendid Coal Ila. It is wonderfully vibrant. Understandably, the immediate impact on the palate is the peat smoke, but there's so much else going on here, too: smoked olives, seaweed, salt and pepper, all placed on a gently sweet bed of toffee and vanilla fudge. Lingering smoke, olives, and seaweed on the finish."

John Hansell, Whisky Advocate Winter 2004

"A balanced expression of peat in this version. A lot of intricate aromas in this dram."

Martine Nouet 2005, Whisky Magazine, Issue 50

"Better balance than the cask strength. The peat is at same level, but a greater range of aromatics has been brought out. Complexity emerges."

Dave Broom 2005, Whisky Magazine, Issue 50

"Barbecued fish and seaweed on the nose, oily bacon-fat, squeezed lemon and sweet smoke on the palate, immensely satisfying citrusy seaside barbecue of a finish."

Dominic Roskrow, Malt Whisky Yearbook 2015, p.93

International Spirits Challenge

Bronze

2009

The Scotch Whisky Masters

Master

2010

International Spirits Challenge

Silver

2011

International Spirits Challenge

Gold

2014

The Scotch Whisky Masters

Gold

2011

International Wine & Spirit Competition

Silver

2007 & 2009

International WIne & Spirit Competition

Gold

2008

San Francisco World Spirits Competition

Double Gold

2006 &2016

San Francisco World Spirits Competion

Gold

2005, 2008-2009

San Francisco World Spirits Challenge

Silver

2007

Uiterlijk

Bleek stro.

Body

Zacht, aangenaam mondgevoel: stevig met een lichte tot medium body.

Neus

Ingetogen, citroenachtige fruitigheid; een vleugje badolie en mondwater van de tandarts. Een frisse en smakelijke neus, met weinig of geen sporen van rook. Een beetje water benadrukt de amandelolie; nog steeds een frisse fruitigheid, een zeer bescheiden toon olijfolie, en na een tijdje potpourri of geparfumeerde handzeep.

Smaak

Vlot drinkbaar; zoete start; aangename, licht geurende rokerigheid en een lange afdronk. Soepel, aangenaam mondgevoel; met water lichte zuren, wat zout en nog steeds de zoetere tonen. Een complexe balans van primaire smaken.

Afdronk

Zoete langdurige rokerigheid, lichtzure afdronk.