Glenkinchie
Glenkinchie 12 Jaar Oude Single Malt Scotch Whisky, 70cl
Glenkinchie won goud op zowel de San Francisco World Spirits Competition in 2010 als de Scotch Whisky Masters in 2011 en wordt geroemd als een lichte en delicate whisky. Ideaal dus voor de verfijnde kenner die van een drankje voor het diner wil genieten. Het lichte karakter ervan komt voort uit de distillatie in enkele van de grootste distilleerketels van Schotland; na een rijping van 12 jaar is het resultaat een lichte, florale whisky met een frisse, romige smaak. Glenkinchie is perfect als aperitief Single Malt of aan het begin van een maaltijd met een geurige, lichte en aantrekkelijke body en smaak. De letters GK in goud benadrukken de goede herkomst en het hoge kwaliteit van de mout.
Serveertip: Glenkinchie 12 is gewoon fantastisch bij vis! Door zijn karakter – licht, een beetje droog met kruidigheid – past Glenkinchie goed bij rauwe en hartig gekruide vis. Sashimi en sushi, coquilles in spek, tempura garnalen. Ook perfect bij een eenvoudige madeleine of bij Parmigiano Reggiano.
"Very pretty on the nose. Violets, sweet grain and orange. Lovely and sweet, slightly syrupy."
Ed Bates 2014, Whisky Magazine, Issue 118, p.106
"Like Dalwhinnie, Glenkinchie starts life as a (deliberately) sulfury new make, but this character falls away in time to reveal delicacy. As a 10 year old, that sulfur could still be hanging around — one reason for the switch to a 12 year age statement. The improvement is noticeable. Here are gently lifted floral notes, hints of dry grass, and crisp pear. The feel is gentle and slow in the center, while vanilla creeps into the finish. Not complex, but very pleasant."
Dave Broom, The Whisky Advocate Summer 2012
"A decent dram showing the Lowlanders need not lack substance."
Rob Allanson 2009, Whisky Magazine, Issue 79
"The nose is fresh and floral, with spices and citrus fruits, plus a hint of marshmallow. Notably elegant. Water releases cut grass and lemon notes. Medium-bodied, smooth, sweet and fruity, with malt, butter and cheesecake. The finish is comparatively long and drying, initially rather herbal."
Gavin D Smith, Malt Whisky Yearbook 2015, p.125
"The nose is light and flowery, with wet meadow notes and cucumber, the palate is pure barley with a touch of star anise spice and an earthy note."
Dominic Roskrow, Malt Whisky Yearbook 2015, p.125
International Spirits Challenge
Bronze
2008
International Spirits Challenge
Silver
2009 - 2010
International Wine & Spirit Competition
Silver (Best in Class)
2008 - 2009
San Francisco World Spirits Competition
Silver
2009
San Francisco World Spirits Competition
Gold
2008
San Francisco World Spirits Competition
Double Gold
2016
World Whiskies Awards
Best Lowlands Single Malt
2014
The Scotch Whisky Masters
Gold
2010 & 2014
Uiterlijk
Helder goud.
Body
Licht, zacht.
Neus
In het algemeen zeer aromatisch en floraal, net alsof je door een landelijke tuin wandelt. Goed waarneembare vanille, snijbloemen (narcis, bloesem en een toon van lelie) met daaronder een zuivere, geroosterde noot. Wordt steeds zoeter en romiger, met een licht aromatisch kantje en frisse citrusvruchten. Het doet je allemaal denken aan citroen cheesecake. Water maakt hem nog romiger en geuriger.
Smaak
Een zachte zoete start, zoals crême anglaise, die al snel weer floraal wordt. Echt een heel zachte smaaksensatie, zeker na het toevoegen van een beetje water. Op het midden van de tong is het stevig, waarna de smaak overgaat in een intense concentratie van boterglazuur, citroen cheesecake en freesia's.
Afdronk
Kruidig en enigszins droog, een beetje zoals potpourri.
Aanbevolen
Meer ontdekken