Oban
Oban 14 Jaar Oude Highland Single Malt Scotch, 70cl
De kleine koperen ketels waarmee de Scotch van Oban wordt gemaakt, hebben de vorm van glaslampen en behoren daarnaast tot de kleinste van Schotland. De gedistilleerde drank wordt langzaam gecondenseerd in houten worm tubs buiten op de daken. De blootstelling aan de zilte zeelucht zorgt voor een uitgesproken smaakdiepte, die naar verluidt uitstekend samengaat met gezouten karamel.
Serveertip: Best puur serveren in een tumbler, eventueel met een scheutje koel bronwater.
"Lightly smoky on the honeyed, floral nose. Toffee, cereal and a hint of peat. The palate offers initial cooked fruits, becoming spicier. Complex, bittersweet, oak and more gentle smoke. The finish is quite lengthy, with spicy oak, toffee and new leather."
Gavin D Smith, Malt Whisky Yearbook 2015, p.162
"Good energy, balance with surprising weight."
Dave Broom 2005, Whisky Magazine, Issue 45
"A much-beloved malt in the U.S. Some say it’s because it is easy to pronounce (though having said that, remember it’s ‘OH-bin’ and not ‘O’Bahn’). I’d prefer to think its popularity is because there is something about the fresh cleanliness of the nose, its orange oils, chocolate, and zesty-zingy and yes, occasionally salty spiciness that is instantly appealing."
Dave Broom, Whisky Advocate Summer 2012
International Spirits Challenge
Bronze
2010
International Spirits Challenge
Silver
2009
International Wine and Spirits Challenge
SILVER
2007-2008
International Wine and Spirits Challenge
Silver (Outstanding)
2014
International Wine and Spirits Challenge
Gold (Best in Class)
2009
San Francisco World Spirits Competition
Silver
2003-2004, 2007, 2009, 2014
San Francisco World Spirits Competition
Gold
2016
The Scotch Whisky Masters
Gold
2009
Ultimate spirits Challenge
95 Points
2016
Uiterlijk
Olijf goud.
Body
Een volle, rijke, bijna olieachtige mout.
Neus
Direct en zelfverzekerd: wint snel aan intensiteit. Verwarmend en zoet: olieachtig, wasachtig en nootachtig, uitgebalanceerd door delicaat, rijp boomgaardfruit. Daarna volgen lichtere tonen van een amandelachtige vruchtentaart bovenop een dikkere laag kerstpudding. Op de achtergrond worden moutige graantonen geneutraliseerd door aromatische sinaasappel. Veel later: sporen van pekel en rook, een beetje menthol en dennenhars.
Smaak
Intens en dekkend, ook kruidig: zoet, maar toch fris met menthol. Vullend en verwarmend, met de aangename kauwbaarheid van rijk vruchtenbrood en tonen van sinaasappelschil en kruidnagel, voordat hij droger wordt, nog steeds muntachtig, met knapperige groene appel. Met een kleine hoeveelheid water minder intens en fruitiger, waardoor het klassieke Oban-fruit, de mout en de maritieme tonen vrij spel krijgen totdat de uitbalancerende, drogende kruidigheid weer terugkeert.
Afdronk
In één woord: lang. Eerst vrij stroperig, dan droog, met een elegante laag tannines en een rijk karakter aan pure chocolade. Later, dennenfris. Reinigend maar toch kauwbaar, met een onopvallend vleugje van late, licht cederachtige rook.
Aanbevolen
Meer ontdekken
