The Singleton
Singleton 15 jaar Special Release 2022 Single Malt Scotch Whisky, 70cl
Volgens onze legende leefde er ooit een tovenares diep in de smaragdgroene grotten bij de rivier de Ord. Ze was krachtig en verleidelijk en kon het water laten dansen. Als er een zonnewende naderde, richtte ze haar diamantheldere blik op de rivier en verweefde ze de stromingen in rijke en toegeeflijke robijnrode wijn. Terwijl deze door de waterbron van The Singleton stroomden, gaven deze betoverde stromingen The Singleton een weelderig en verleidelijk karakter, zo betoverend als het ritueel van de robijnrode zonnewende.
Aan de rand van de rivier naast The Singleton of Glen Ord is het verhaal van deze bijzondere betovering zeer belangrijk. Het is de enige overgebleven single malt-distilleerderij op Black Isle en de magie van deze whisky ligt in de decadent gelaagde smaken. Meesterlijk en langzaam, dat is hoe hij al heel lang gemaakt wordt; voor elke fase van de productie, van mout tot rijping, wordt de tijd genomen zodat de vloeistof evenwichtig, soepel en verleidelijk is.
Deze zeldzame expressie betovert met zijn weelderige karakter, dat wordt verfijnd door acht jaar in wijnvaten te rijpen. Het glas glanst met een vlaag van diep amber. Aroma's van rode wijn, eikenhout-kruidigheid - de kruidigheid van de eikenhouten vaten, en fruit zorgen voor een gelijke allure, terwijl de zuurstok-zoetheid, uitgebalanceerd door zout en knapperige kruisbessen, een rijke, fluweelzachte stem laat horen. De smaak is zacht en soepel en de mond wordt verleid met een laatste peperige toon, als een betoverende kus van zijdezachte kruiden.
- Een levendige expressie van The Singleton of Glen Ord; zacht en zoet, met elegante wijnachtige tonen vermengd met weelderige rode vruchten. Hij is ook pittig droog en heeft de scherpte van gember.
- Weelderige rode bessen overgoten met betoverende specerijen. Tweede rijping in wijnvaten.
- Een betoverende malt, waarin verleidelijke, subtiele tonen van wijn en fruit samengaan met het gelaagde, soepele en rijke karakter van de distilleerderij.
- Bij voorkeur puur serveren. Schenk 60 ml Singleton 15 jr. in een whiskyglas en geniet.
- Singleton 15jr. is een uniek, opvallend geschenk uit de Special Releases-collectie. Geniet ervan, samen met vrienden of familie.
Uiterlijk
Diep, glanzend amberkleurig.
Body
Medium.
Neus
Over het algemeen droog, de zachte neus geeft een wijnachtige eerste indruk, ondersteund door kruidige, houtachtige toetsen van eikenkrullen en beuk. Verleidelijke aroma's van zure rode bessenfruit en romige vanille verspreiden zich, terwijl er zich na een tijdje een vleugje was ontwikkelt. Een beetje water verzacht de neus en ontspant het aroma, zonder grote veranderingen.
Smaak
Een super soepele, mondvullende textuur die voorafgaat aan een levendige, intense smaak; gerst-suiker zoet, met een snufje zout. Die zoetheid wordt aangenaam scherp, met hints van kruisbes en knapperige druif. Aangelengd is hij niet zo scherp, maar nog steeds pittig; de zoetheid wordt benadrukt, maar de smakelijke kruidige warmte blijft.
Afdronk
Lang en droog op het gehemelte, terwijl de peperige warmte blijft hangen in een laatste kus van zijdezachte kruiden. Met water zoeter, nu met een zweem van fondant in de afdronk.
Aanbevolen
Meer ontdekken