Teaninich
Teaninich 10 Jaar Oude Flora & Fauna Single Malt Whisky, 70cl
Een mooi geronde Highland single malt whisky met lichte zilte smaken die uitstekend kan worden gedronken als aperitief. Een knisperende, droge en smakelijke malt, die fris en sinaasappelzoet begint met een lange en droge afdronk.
Serveertip: Teaninich wordt het beste geserveerd in een traditioneel whiskyglas, puur of met een beetje water.
"The nose is initially fresh and grassy, quite light, with vanilla and hints of tinned pineapple. Mediumbodied, smooth, slightly oily, with cereal and spice in the mouth. Nutty and slowly drying in the finish, with pepper and a suggestion of cocoa powder notes."
Gavin D Smith, Malt Whisky Yearbook 2015, p.178
Uiterlijk
Half goud, bijna boterachtig.
Body
Lichte tot medium body, knisperend en mondreinigend.
Neus
De eerste indruk is fris en citrusachtig (sinaasappels en citroenen), met op de achtergrond een geur van viooltjes, die even opkomt en dan weer verdwijnt. Het geheel wordt vervangen door geconcentreerd sinaasappelsap en oude sinaasappels. Er zijn wat lichte graantonen (cornflakes?) aanwezig op de achtergrond. De algemene indruk is zuiver en smaakvol. Wordt zachter en dikker na toevoeging van water. Wordt geuriger – klaverbloemen – maar nog steeds op een basis van sinaasappelsap. Er kan ook een vleugje bijenwas worden waargenomen.
Smaak
Licht en zoetig, maar over het algemeen droog met een aangename zuurheid en zelfs een snuifje zout.
Afdronk
Lang en droog. De bijenwas komt terug in de nasmaak.
Aanbevolen
Meer ontdekken
