The Singleton
The Singleton Of Dufftown 12 Jaar Oude Single Malt Scotch Whisky, 70cl
The Singleton of Dufftown wordt gedistilleerd in de Dufftown-distilleerderij in Speyside, het hart van de productie van malt whisky's in Schotland. In de distilleerderij wordt al sinds 1896 whisky gedistilleerd. Van de gisting tot de distillatie doen wij ons uiterste best om ervoor te zorgen dat elke druppel de hoogste kwaliteit biedt. De Singleton van Dufftown heeft een aroma van geroosterde noten met rijk fruit, met tonen van zwarte bessen, bruine suiker en koffie in de mond – voor een elegant droge en frisse afdronk. De 12 jaar oude Singleton van Dufftown heeft een zachte, rijke, toegankelijke smaak en dus het ideale smaakprofiel voor nieuwe drinkers van gemoute whisky's.
Serveertip: Bij voorkeur puur serveren om te genieten van het volle, rijke fruit en de tonen van vanille.
"Sumptuous aromatic composition, as you’d expect from Speyside: plumply downy, with grass, moss and heather notes. On the palate, a deeper, grander soul than the aroma suggested: dark, forceful, with some chocolate and raisin richness and Latakia-tobacco austerities. Hard to fault, and a great after-dinner dram."
Andrew Jefford, distinguished wine & whisky writer - Financial Times, 28 December 2007
"The nose is sweet, almost violet-like, with underlying malt. Big and bold on the palate, this is an upfront yet very drinkable whisky. The finish is medium to long, warming, spicy, with slowly fading notes of sherry and fudge."
Gavin D Smith, Malt Whisky Yearbook 2015, p.103
"Honeycomb and tinned peach and apricot in syrup on the nose, sharp and spicy clean barley on the palate, with some bitter orange notes towards the finish."
Dominic Roskrow, Malt Whisky Yearbook 2015, p.101
International Spirits Challenge
Commended
2010
International Spirits Challenge
Silver
2014
The Scotch Whisky Masters
GOLD
2014
International Wine and Spirit Competition
Silver (Outstanding)
2014
San Francisco World Spirits Competition
SILVER
2016
Uiterlijk
Edele amber, gepolijste mahoniehouten accenten.
Body
Medium tot volle body.
Neus
Toegankelijk en rijk. Eerst overheersen gepolijst hout en nootjes (geroosterde hazelnoot), daarna gestoofd fruit (gebakken appels), gedroogd fruit (zoete dadels) en zachte bruine suiker. Na een tijdje ook mosachtig. Met water ontwikkelt zich een zoeter, directer Speyside-karakter (pure perensnoepjes!). Schoon en strak. Na een tijdje warme, droge aroma's, van potloodschaafsel of luciferhoutjes.
Smaak
In het begin maken de zoete en krokante noten indruk, daarna volgt een zachte, fruitige Speyside-rijkdom om van te genieten. Stevig, met een uitgebalanceerde zoetheid. Bruine suiker en espresso. Verwarmend en aangenaam. Met water nog steeds een aangename textuur. Lichte zoetheid, dan kauwbaar en in balans door een lichte zuurtegraad, met een goede spreiding van smaken in het midden van het gehemelte.
Afdronk
Halflang tot lang, elegant droog en knisperend, aangevuld met een prettige, zoetige kauwbaarheid.
Aanbevolen
Meer ontdekken
