Een Gold Rush-cocktail in een ijsglas met citroengarnering

Goudkoorts
Cocktail Recept

Zoet

Zuur

Fruitig

De Gold Rush is een moderne klassieke cocktail die eenvoudig is en tegelijkertijd een heldere, evenwichtige smaak heeft. Hij wordt gemaakt met bourbon, vers citroensap en honingsiroop en wordt vaak gezien als een eigentijdse variant op de Whiskey Sour. De honing voegt een zachte zoetheid toe die goed past bij de citrus en de diepte van de bourbon, waardoor een eenvoudige cocktail ontstaat die gemakkelijk te mixen is en altijd lekker smaakt.

Ingrediënten

Whisky
50ml
Vers citroensap
25ml
Honing
15ml
Citroen
1
Snufje zout
Ice

Aantal porties

Uitrusting

Whiskyglas
Cocktailshaker
Cocktailzeef

Barman tip: Als je het geduld hebt, zeef je het mengsel dan twee keer om een zuiverdere, gladdere textuur te krijgen die de smaken van Gold Rush echt tot hun recht laat komen.

Methode

STAP 01

Pour

Doe de whisky, het sap, de honing en het zout in een cocktailshaker gevuld met ijs

STAP 02

Schudden

Schud tot het oppervlak koud aanvoelt

STAP 03

Stam

Strain in een rocks glas gevuld met ijs

STAP 04

Garnering

Doe een schijfje citroen in het glas of hang het aan de rand

Een schone en moderne draai aan de Whiskey Sour, gezoet met honing en uitgebalanceerd met zout.

Misschien vind je het ook leuk...

Whisky Sour

Onze Whisky Sour is gebaseerd op de rokerige soul van whisky uit het zuiden van Islay en wordt in balans gebracht door scherpe citrus en zachte zoetheid. Met zijn krachtige smaken en aantrekkelijke garnering is dit de perfecte feestdrank.

Ontdek het recept