Hoe lees je een whiskyfles: waar moet je op letter
Zoals het oude gezegde luidt: lees altijd je fles voordat je de kurk eruit trekt.
Zoals het oude gezegde luidt: lees altijd je fles voordat je de kurk eruit trekt.
Vaak wordt gedacht dat een oudere single malt beter is. Maar wat betekent een cijfer op een fles als je op zoek bent naar een heerlijk smakende whisky? Je whiskyfles vertelt je al veel nog voordat je aan je whisky hebt genipt, vooral als je weet waar je naar op zoek bent.
Hoe lees je een whiskyfles?
DISTILLEERDERIJ OF MERKNAAM
Precies zoals het er staat; de distilleerderij en de merknaam worden vaak door elkaar gebruikt. Elke distilleerderij maakt whisky's op basis van zijn eigen expertise en distillatieproces. Bekende uitzonderingen zijn blended whisky's waarbij whisky's van meerdere distilleerderijen onder een andere merknaam worden uitgebracht, zoals Johnnie Walker.
IN WELKE SOORT HOUT GEBEURT DE RIJPING
"Eik, sherry, refill bourbon", elke whisky rijpt in vaten. Het soort hout waarin de whisky is gerijpt, geeft die unieke smaken. Ex-sherryvaten geven de whisky een zoetig karakter, terwijl ex-bourbonvaten een diepere smaak toevoegen. Meester-blenders experimenteren steeds vaker met verschillende vatrijpingen, zoals port en cognac. Sommige whisky's zijn single cask, wat betekent dat ze zijn gebotteld uit één enkel vat. Vaak hebben de flessen specifieke vat- en flesnummers.
LEEFTIJD
Zoals vermeld op de doos, dit is de leeftijd van de drank de fles. De Schotse whiskywet schrijft voor dat whisky pas als whisky wordt beschouwd na een rijping van minstens drie jaar. Belangrijk om te weten is dat de leeftijd op het etiket verwijst naar de jongste whisky in de fles. Maar wees niet bang, vaak bevat elke fles monsters van veel oudere whisky's die bijdragen aan de complexe smaken waar we allemaal van genieten.
REGIO EN TYPE WHISKY
Schotse whisky is het spirituele thuis van de whisky met vijf verschillende whisky-producerende regio's; Campbeltown, Lowlands, Highlands (waaronder Speyside), Islands en Islay. Elke regio heeft zijn eigen kenmerken en unieke smaakprofielen. Probeer een paar andere flessen uit de regio om jouw eigen smaak te ontdekken.
FLESGROOTTE
Op basis van de EU-richtlijn van 1992 bedraagt de standaard flesgrootte in de EU 70 cl (700 ml). Weliswaar bestaan er ook miniatuurflesjes, doorgaans van 50 ml, en in luchthavenwinkels wereldwijd is de standaardflesgrootte 1 liter.
COLLECTIE
Distilleerderijen brengen steeds vaker collecties van whisky's uit, die je een ongelooflijke zintuiglijke ervaring kunnen bezorgen. Collecties kunnen bestaan uit verschillende flessen die in één keer worden uitgebracht, zoals de Special Releases, of uit speciale collecties zoals de Talisker 44 Year Old. Deze collecties zijn vaak beperkt in aantal uitgebrachte flessen, waardoor ze een echt collectors' item zijn.
Non-chill filtered
Als je aan deze soort whisky ijs of water toevoegt, wordt hij van nature troebel door de temperatuurdaling. Sommigen vinden dat deze troebelheid een negatieve impact heeft op het whiskygenot, daarom koelen ze de whisky voor het bottelen en filteren ze de elementen die troebelheid veroorzaken eruit. Vandaar dat non-chill filtered of 'natuurlijke' whiskysmaken in de whiskywereld een kwaliteitskenmerk zijn geworden en op de verpakking wordt vermeld.
Hoe lees jij je whiskyfles? Deel je laatste tips met ons op Instagram @Malts.com
