Ein brauner Cocktail in einem Martiniglas mit einer Spirale aus Zitrusschalen als Garnitur

Bobby Burns
Cocktail-Rezept

Süß

Kräuterbetont

Würzig

Der nach Schottlands Nationaldichter benannte „Bobby Burns“ steht für einen vollmundigeren, komplexeren Whisky-Cocktail. Scotch, süßer Wermut und ein Hauch Bénédictine vereinen sich zu einer weichen, sanft gewürzten Mischung mit einer subtilen Kräuternote. Es ist die Art von Drink, die durchdacht wirkt, ohne kompliziert zu sein – einer, den man in Ruhe genießen sollte.

Zutaten

Schottischer Whisky
50ml
Süßer Wermut
25ml
Benediktinerin
5ml
Ein paar Spritzer Angostura-Bitter
2
Zitronenschale
1
Eis

Anzahl der Portionen

Zubehör

Martini-Glas
Rührglas
Löffel
Cocktail strainer

Barkeeper-Tipp: Verwenden Sie größere Eisstücke im Mixglas, um eine Verdünnung zu vermeiden. Kleineres Eis schmilzt schneller und beeinträchtigt den Geschmack des Cocktails.

Whisky wird mit einem Jigger in ein mit Eis gefülltes Glas gegossen

Zubereitung

SCHRITT 01

Pour

Whisky, Wermut, Bénédictine und Bitter in ein mit Eis gefülltes Rührglas geben

SCHRITT 02

Rühren

Etwa 20-30 Sekunden lang gut umrühren, bis sie gut gekühlt sind.

SCHRITT 03

Stämme

In ein Martiniglas abseihen

SCHRITT 04

Garnierung

Mit einer gedrehten Zitronenschale garnieren

Der Bobby Burns ist ein Cocktail mit literarischen Wurzeln und bringt ein wenig Geschichte in jedes Glas.

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