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Lagavulin – Torfige Schärfe
Cocktail-Rezept

Smoky
Kräuterbetont
Bittersüß

Der Peaty Burns ist eine rauchige Variante eines klassischen gerührten Cocktails und vereint Lagavulin mit süßem Wermut, Bénédictine und Angostura Bitter. Der kräftige Torfrauch wird durch eine kräuterige Süße und sanfte Würze ausgeglichen und durch eine frische Zitronenzeste aufgefrischt – ein eleganter Drink, bei dem der Charakter der Spirituose im Vordergrund steht.

Zutaten

  • Lagavulin
    Wir empfehlen, Ihre bevorzugte Flasche zu verwenden
    45ml
  • Süßer Wermut
    22.5ml
  • Benediktinerin
    7.5ml
  • Ein paar Spritzer Angostura-Bitter
    2
  • Zitronenschale
    1
  • Eis

Anzahl der Portionen

01

Zubehör

  • Mixglas
  • Glas für gefrorene Coupés
  • Cocktail strainer
  • Löffel

Barkeeper-Tipp: Verwenden Sie zum Umrühren große Eiswürfel. Große Eiswürfel schmelzen langsamer, sodass Sie das Getränk schnell kühlen und gleichzeitig die Verdünnung kontrollieren können.

Ein Peaty Burns-Cocktail in einem Coupe-Glas auf einer hölzernen Fläche, umgeben von Cocktail-Zubehör.
Zubereitung
SCHRITT 01
Pour
Alle Zutaten, außer der Zitronenschale, in ein mit Eis gefülltes Rührglas geben
SCHRITT 02
Rühren
10 Sekunden lang rühren und dann in ein gefrorenes Coupe-Glas abseihen
SCHRITT 03
Garnierung
Mit einer Zitronenschalenspitze garnieren

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