Caol Ila Fèis Ìle 2022 15 Jaar Oude Single Malt Scotch Whisky, 70cl
De Caol Ila Feis Ile 2022-editie is een gedurfd experiment in rijping, bijna twee jaar lang afgewerkt in levendige virgin oak-vaten – aanzienlijk langer dan gebruikelijk. Deze zeldzame benadering benadrukt Caol Ila’s kenmerkende lichte fruitigheid en elegante rook, en biedt een prachtig contrast met het aardse karakter van Lagavulin. Het virgin oak-hout voegt een uitzonderlijke diepte en complexiteit toe, terwijl het de natuurlijke grasachtige en fruitige frisheid van de whisky behoudt en versterkt.
Mild met een lichte prikkel, opent met medicinale tonen (jodium, pleister), mineralen (krijt, kalk) en zilte maritieme accenten. Op de achtergrond een hint van gerookt spek, die met een druppel water meer klassiek kampvuuraroma onthult.
Vol.
Licht olieachtig en soepel, met een onverwacht zoete smaak die wordt gebalanceerd door een zoute toets en peperige kick bij het doorslikken. Met water worden de zoetheid, rook en subtiele houtkruiden versterkt.
Lang en rokerig met subtiele kruidigheid, tonen van gerookt vlees en medicinale hints. Met water nog langer, zachter en kruidiger, met aanhoudende peper en spekrook.
Verken Caol Ila
Ontdek de wereld van Malts
De beginnersgids voor verschillende soorten whisky
Whisky smaken onderzocht
