Port Ellen
Productgegevens
Port Ellen 1980 Single Malt Whisky Prima & Ultima Derde Release, 70cl
Dit kostbare stukje geschiedenis is de oudste Port Ellen die ooit is uitgebracht, afgevuld in het jaar dat de koningin de Port Ellen mouterijen bezocht. Hij is afkomstig van de twee allerlaatste vaten van 1980 die hun hele leven op Islay hebben gewoond. Port Ellen 1980, geselecteerd door Dr Craig Wilson, is een van de acht zorgvuldig samengestelde whisky's in de derde aflevering van de Prima & Ultima-serie. Deze whisky van majestueuze kwaliteit is rijk en zacht met tonen van pekel en droog zeewier in de neus. Deze zeer speciale Port Ellen is een perfecte balans van zoet, zout en rokerig, met een lange, licht turfachtige afdronk.
Neus
Een frisse neus, met aanvankelijk wat prikkeling die het aroma afsluit; licht drogend. De eerste indruk is licht medicinaal, maar wordt meer maritiem naarmate hij zich opent met hints van pekel, zeebries, droog zeewier of bootvernis. Licht rokerig, met hints van gesponnen honing.
Body
Gemiddeld tot volledig.
Smaak
Rijk, zacht en licht olieachtig van textuur. Begint zoet, snel op smaak gebracht met een beetje zout en peper.
Finish
Een lange, zacht verwarmende en zeer licht turfachtige afdronk, licht verkoelend in de mond, met rook die blijft hangen in de afdronk.
Ontdek de wereld van de maltwhisky’s
De beginnersgids voor verschillende soorten whisky
Whisky smaken onderzocht
