Brora
Ontdek Brora
Brora staat symbool voor een heropleving. De distilleerderij, die in 1819 door de markies van Stafford werd opgericht, sloot in 1983 haar deuren.
Na 38 jaar heeft Brora in 2021, na een zorgvuldige renovatie, weer de deuren geopend voor bezoekers en is het opnieuw begonnen met de productie van single malt whisky.
De nieuw geproduceerde Brora liet whiskyliefhebbers opnieuw kennismaken met zijn ‘oude Highland-stijl’, die een milde toets van turfrook, een rijke, olieachtige textuur en maritieme accenten van pekel en zeezout combineert.
Productie bij de Brora-distilleerderij
De heropening van de Brora-distilleerderij was niet alleen een bouwproject, maar vergde ook urenlang archiefonderzoek. Na een sluiting van bijna 40 jaar was er vrijwel niets meer te vinden over de werkwijze van de distilleerderij.
Na grondig onderzoek hebben archivarissen oude documenten gevonden waaruit blijkt hoe de apparatuur, die grotendeels nog in werkende staat was, werd gebruikt.
Naast traditionele machines wordt er gebruikgemaakt van moderne, efficiënte technieken. Zo wordt de biomassaketel gestookt met duurzaam geproduceerde houtsnippers uit Noord-Schotland.
Bezoek de distilleerderij
Na 38 jaar stilte heeft de onlangs gerenoveerde Brora Distillery heel wat verhalen te vertellen. Luister naar deze verhalen van deskundige gidsen tijdens rondleidingen in kleine groepen, die je een kijkje achter de schermen geven bij het restauratieproject en de productietechnieken waarin oude kennis en nieuwe innovaties worden gecombineerd.
Ontdek de wereld van de maltwhisky’s
Een uitgebreide gids voor Schotse whisky
Alles wat u ooit hebt willen weten over Schotse whisky - hoe het wordt gemaakt, wat we bedoelen als we 'een Schot' zeggen en hoe u van Schotse whisky uit alle Schotse regio's kunt genieten.
Meer informatie
Geef een Schotse Distilleerderij Tour cadeau
Chocolaatjes worden opgegeten. Bloemen verwelken. Parfumflesjes raken op. Maar herinneringen aan een reis naar Schotland en enkele van de beste distilleerderijen zullen voor altijd blijven.
Meer leren
Verborgen schatten: Niche Whisky Merken om te ontdekken
Je bent misschien trouw aan een oude favoriet, maar er zijn genoeg nichewhiskymerken die ook een plaatsje in je thuisbar verdienen. Ontdek samen met ons een nieuwe dram.
Meer leren