Caol Ila
Ontdek Caol Ila
Ontdek Caol Ila
Caol Ila werd in 1846 op het eiland Islay opgericht, in een tijd waarin stoomschepen voorraden aanvoerden en vervolgens met een kostbare lading van het eindproduct terugkeerden naar het vasteland.
De distilleerderij werd begin jaren zeventig afgebroken en herbouwd en is vandaag de dag nog steeds de grootste van het eiland.
Caol Ila staat bekend om zijn olieachtige textuur en lichte, turfachtige smaak met zoete tonen van zeewier en een rijke rokerigheid. De distilleerderij brengt af en toe niet-geturfde edities op de markt, die een whisky in Highland-stijl bieden met een meer bloemig profiel.
Mensen en plaatsen geven niet alleen vorm aan de smaak van een single malt Scotch whisky. Ze veranderen de koers van zijn toekomst.
Mensen en plaatsen geven niet alleen vorm aan de smaak van een single malt Scotch whisky. Ze veranderen de koers van zijn toekomst.
Bezoek Caol Ila
Bezoek de distilleerderij
Sinds de heropening na een renovatie in 2022 verwelkomt de Caol Ila-distilleerderij whiskyliefhebbers voor rondleidingen waarbij het productieproces uitvoerig wordt getoond.
Er worden ook proeverijen georganiseerd, variërend van kennismakingssessies tot meer diepgaande proeverijen, voor zowel beginners als liefhebbers.
Caol Ila ligt in het noordoosten van Islay en is daarmee een uitstekende uitvalsbasis voor een rondreis over het eiland, vooral gezien de nabijheid van Jura.
Ontdek de wereld van de maltwhisky’s
Schotland: Het ultieme winterlandschap
Een uitgebreide gids voor Schotse whisky
