DALWHINNIE
HET ZACHTE KARAKTER VAN DE HIGHLANDS
Gemaakt in de hoogst gelegen en koudste werkende distilleerderij in Schotland, met water uit een loch op 600 meter, gedijt Dalwhinnie whisky op extreme omstandigheden. Zo ontstaat een vloeistof zo zoet en toegankelijk als zijn thuis in de Highlands afgelegen is.
RONDLEIDINGEN
BEZOEK DE DISTILLEERDERIJ
De Dalwhinnie distilleerderij, de hoogst gelegen van Highland malt whisky's, ligt tussen de zachte, grasachtige Lowlands en de heide-honingzoetheid van Speyside die ongeveer 40km meer naar het noordwesten begint. Maak de klim en je wordt beloond met een warm welkom.
Meer informatieAanbevolen
Ontdek het assortiment Dalwhinnie whisky's
"Maak de klim en je wordt beloond met een warm welkom."
GESCHIEDENIS
Toen ze in 1897 werd gebouwd, heette de distilleerderij eerst Strathspey. Misschien omdat ze op zoek waren naar iets aparts om hun toch al onderscheidende whisky nog meer te onderscheiden, veranderden de eigenaars al snel de naam in Dalwhinnie toen de productie in 1898 begon. Dit betekent "Vlakte van Ontmoetingen" in het Gaelic, een verwijzing naar de locatie op een kruising van oude wegen, tussen twee bergketens. Hoewel de site mooi en historisch was, bleef ze niet gespaard van problemen: een brand in 1934 veroorzaakte een sluiting van vier jaar. De wederopbouw werd gehinderd door bitter koude winters en wel zes meter hoge sneeuwhopen.
