Ouderwets
Cocktail Recept
Sweet
Rich
Kruiden
De Old Fashioned is tijdloze kunst in een glas: whisky, bitters, een vleugje sinaasappel. Zacht, krachtig en moeiteloos in balans, voor mensen die traditie hoog in het vaandel hebben staan, maar graag hun eigen weg gaan.
Ingrediënten
- BourbonWe raden aan Bulleit Bourbon60ml
- Eenvoudige siroop1 deel suiker opgelost in 1 deel water10ml
- Angostura bitters
- Sinaasappelschil
- Ijs
Aantal porties
01
Uitrusting
- Mengglas
- Rotsglas
- Lepel
Barman tip: Gebruik een groot, helder ijsblokje. Dit smelt langzamer, waardoor de drank koel blijft zonder dat de krachtige smaken verwateren.
Methode
STAP 01
Pour
Vul een mengglas met ijs. Voeg de bourbon, siroop en twee scheutjes bitters toe.
STAP 02
Roer
Roer het mengsel en zeef het in een ijsglas.
STAP 03
Garnering
Garneer met een sinaasappelschil.
De Old Fashioned is niet zomaar een cocktail; het is een ervaring. Hij is gedurfd maar toch evenwichtig en belichaamt eenvoud, verfijning en de kunst om van elk moment te genieten.
De Old Fashioned is niet zomaar een cocktail; het is een ervaring. Hij is gedurfd maar toch evenwichtig en belichaamt eenvoud, verfijning en de kunst om van elk moment te genieten.
Misschien vind je dit ook leuk...
Rob Roy Cocktail
Sazerac Cocktail
