Toronto
Cocktail Recept
De Toronto is een ingetogen, zelfverzekerde klassieker, waarin roggewhisky wordt gecombineerd met Fernet-Branca, suiker en bitters, wat resulteert in een krachtige, bitterzoete cocktail. Deze cocktail verscheen voor het eerst in een cocktailboek uit 1922 en heeft dankzij zijn kenmerkende karakter de tand des tijds doorstaan. Met zijn evenwicht tussen kruidigheid, zoetheid en kruidige diepte is het een cocktail die een beloning biedt aan wie whisky op een avontuurlijkere manier wil ontdekken.
Ingrediënten
- RoggewhiskyWij raden Bulleit 95 Rye Frontier Whiskey, 70cl aan50ml
- Fernet-Branca10ml
- Suikersiroop2 delen suiker, op het vuur opgelost in 1 deel water5ml
- Een scheutje Angostura-bitter2
- Orange peel1
- IJs
Aantal porties
01
Uitrusting
- Martini-glas
- Mengbeker
- Lepel
- Cocktailzeef
Barman tip: Voor een extra chique afwerking: schil een apart stukje sinaasappelschil boven het drankje uit en garneer het vervolgens met een gedraaide schil.
Kruidig en zoet met een bittertje: de Toronto is een eenvoudige klassieker die niet op veilig speelt.
Kruidig en zoet met een bittertje: de Toronto is een eenvoudige klassieker die niet op veilig speelt.
Misschien vind je dit ook leuk...
Black Manhattan-cocktail
Deze cocktail is een donkere variant op de klassieke Manhattan, waarbij vermout is vervangen door amaro.
Ontdek het recept
Boulevardier-cocktail
De Boulevardier ruilt Scotch in voor bourbon of rogge en voegt Campari toe voor een complexe, bitterzoete twist.
Ontdek het recept
Old Fashioned-cocktail
Een klassieke cocktail waarin whisky goed tot zijn recht komt, in balans gebracht door een subtiele zoetheid, voor een moeiteloos verfijnde smaakbeleving.
Ontdek het recept