Sazerac Cocktail in a glass

Sazerac
Cocktail-Rezept

Komplex
Würzig
Kräuterbetont

Das ist das New Orleans des 19. Jahrhunderts in einem Glas: Roggenwhiskey, Cognac, Zucker, Bitter und ein Hauch von Absinth. Kühn und aromatisch, ist er für alle, die sich für Geschichte begeistern und einen Cocktail mit Selbstbewusstsein mögen.

Zutaten

  • Roggenwhiskey
    Wir empfehlen Bulleit 95 Rye
    40ml
  • Cognac
    20ml
  • Absinth
    10ml
  • Einfacher Sirup
    1 Teil Zucker in 1 Teil Wasser bei starker Hitze aufgelöst
    5ml
  • Angostura Bitter
  • Peychaud's Bitter
  • Zitronenschale
  • Eis

Anzahl der Portionen

01

Zubehör

  • Tumblerglas
  • Rührglas
  • Löffel
  • Küchensieb

Barkeeper-Tipp: Kühlen Sie Ihr Glas vor dem Einschenken gründlich ab. Ein kaltes Glas verstärkt den kräftigen, frischen Geschmack des Sazeracs.

Sazerac cocktail being poured into whisky glass
Zubereitung
Schritt 01
Spülen
Spülen Sie ein Steinglas mit Absinth aus (gießen Sie Absinth in das Glas, wirbeln Sie das Glas herum und gießen Sie den Absinth dann weg).
Schritt 02
Eingießen
In ein mit Eis gefülltes Rührglas den Whiskey, den Cognac, den Sirup und zwei Spritzer der beiden Bitter geben. Etwa 30 Sekunden lang umrühren.
Schritt 03
Garnieren
In das vorbereitete Glas ohne Eis abseihen. Mit einer gedrehten Zitronenschale garnieren.

Im Sazerac treffen Whiskey, Bitter und Absinth in perfekter Balance aufeinander. Ein Cocktail für alle, die Tiefe und Raffinesse bei jedem Schluck schätzen.

Malts Black Quote Background

Das könnte Ihnen auch gefallen...

Ein Old-Fashioned-Cocktail mit Orangengarnitur liegt auf einem glänzenden Küchentisch.

Old Fashioned

Ein klassischer Cocktail, der den Whisky zur Geltung bringt und durch seine sanfte Süße für einen mühelos raffinierten Genuss sorgt.

Entdecken Sie das Rezept
Vieux Carre Cocktail

Vieux Carré

Der Vieux Carré ist eine Mischung aus Roggen, Cognac und Wermut für einen weichen, leicht süßen Cocktail mit viel Tiefe.

Entdecken Sie das Rezept
Ein Monte-Carlo-Cocktail in einem Eisglas mit Eis.

Monte Carlo

Der Monte Carlo ist eine raffinierte Variante des Old Fashioned, bei der Zucker durch Kräuterlikör Bénédictine ersetzt wird. So entsteht ein Whisky-betonter Klassiker, der elegant, wärmend und auf dezente Weise faszinierend ist.

Entdecken Sie das Rezept