Vieux Carré
Cocktail-Rezept

Kräuterbetont

Würzig

Komplex

Der Vieux Carré hat seinen Ursprung in New Orleans. Roggenwhiskey, Cognac, süßer Wermut und Bitter ergeben ein reichhaltiges, würziges Geschmackserlebnis. Dieser zeitlose Klassiker verdient es, langsam genossen zu werden.

Zutaten

Roggenwhiskey
Wir empfehlen Bulleit 95 Rye
25ml
Cognac
25ml
Süßer Wermut
25ml
Bénédictine
5ml
Peychauds Bitter
Angostura Bitter
Orangenschalen
Eis

Anzahl der Portionen

Zubehör

Tumblerglas
Rührglas
Küchensieb
Löffel

Barkeeper-Tipp: Umrühren, nicht schütteln. Lassen Sie das Eis im Glas gleiten, damit sich die Aromen miteinander verbinden.

Rusty Nail Cocktail being poured into a glass

Zubereitung

SCHRITT 01

Eingießen

Ein Rührglas mit Eis füllen, den Whiskey, den Cognac, den süßen Wermut und die Benedictine hinzufügen.

SCHRITT 02

Hinzufügen

Zwei Spritzer Peychaud's Bitter und einen Spritzer Angostura Bitter hinzufügen und umrühren, bis er gut gekühlt ist.

SCHRITT 03

Garnieren

In ein mit Eis gefülltes Glas abseihen und mit einer Orangenschale garnieren.

Der Vieux Carré ist nicht nur ein Cocktail, er ist Geschichte im Glas. Kühn, sanft, unverblümt. Nippen Sie mit Zuversicht und genießen Sie jeden Moment.

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