Vieux Carré Cocktail in a glass

Vieux Carré
Cocktail-Rezept

Kräuterbetont
Würzig
Komplex

Der Vieux Carré wurde in New Orleans geboren. Roggen, Cognac, süßer Wermut und Bitter vereinen sich zu einem komplexen, würzigen Zusammenspiel. Dieser zeitlose Klassiker verdient es, in Ruhe getrunken zu werden.

Zutaten

  • Roggenwhiskey
    Wir empfehlen Bulleit 95 Rye
    25ml
  • Cognac
    25ml
  • Süßer Wermut
    25ml
  • Bénédictine
    5ml
  • Peychauds Bitter
  • Angostura Bitter
  • Orangenschalen
  • Eis

Anzahl der Portionen

01

Zubehör

  • Tumblerglas
  • Rührglas
  • Küchensieb
  • Löffel

Barkeeper-Tipp: Rühren, nicht schütteln. Lassen Sie das Eis im Glas gleiten, damit sich die Aromen vermischen.

Zubereitung
SCHRITT 01
Eingießen
Ein Rührglas mit Eis füllen, den Whiskey, den Cognac, den süßen Wermut und die Benedictine hinzufügen.
SCHRITT 02
Hinzufügen
Zwei Spritzer Peychaud's Bitter und einen Spritzer Angostura Bitter hinzufügen und umrühren, bis er gut gekühlt ist.
SCHRITT 03
Garnieren
In ein mit Eis gefülltes Glas abseihen und mit einer Orangenschale garnieren.

undefiniert

Empfohlene Whiskys für einen Vieux Carré

Wir haben drei außergewöhnliche Whiskys für einen Vieux Carré ausgesucht. Bulleit Rye macht ihn würzig und traditionell. Alternativ können Sie den Johnnie Walker Black Label Blended Whisky für einen sanfteren Schluck oder The Singleton für eine süße Single Malt Variante verwenden.

Bulleit 95 Rye Frontier Whiskey, 70cl
Bulleit

Bulleit 95 Rye Frontier Whiskey, 70cl

€28.99
The Singleton of Dufftown 15 Year Old Single Malt Scotch Whisky, 70cl
The Singleton

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Johnnie Walker Black Label Blended Scotch Whisky, 70cl
Johnnie Walker

Johnnie Walker Black Label 12 Jahre Blended Scotch Whisky 70cl

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Der Vieux Carré ist nicht nur ein Cocktail, er ist Geschichte im Glas. Kühn, sanft, unverblümt. Nippen Sie mit Zuversicht und genießen Sie jeden Moment.

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