Blair Athol 20 jaar oude Single Malt Scotch whisky belichaamt de essentie van Highland vakmanschap door een ingewikkeld rijpingsproces. Aanvankelijk vijf jaar gerijpt in refill vaten, wordt deze voortreffelijke spirit verder verfijnd in een combinatie van rejuvenated vaten, wijn-gerijpt Amerikaanse eiken, zwaar geschroeide Amerikaanse eiken en wijn-gerijpt Europese eiken gedurende 14 jaar. Deze nauwgezette rijpingsreis resulteert in een rijk tapijt van smaken die traditie en innovatie balanceren, waardoor whisky-liefhebbers met elke slok diepte en onderscheid worden geboden.
Medium tot vol.
Lang, en nog steeds gloeiend met een kruidigheid die de tong doet tintelen. Bij gereduceerde sterkte is het zoeter en minder kruidig, hoewel nog steeds peperig.
Zacht, met een lichte eerste prikkeling en aanvankelijk strak geïntegreerd. De aromatische boventoon is z van groene druiven en tropisch fruit, wat rijpe papaja en mango suggereert, alles met een vleugje honingmeloen in een exotische fruitsalade. Vervolgens ontwikkelt zich een subtielere geur van melkchocolade, met een vleugje zoete fondant. Zelfs een druppel water sluit deze aroma's af en introduceert een pittigere hint van sandelhout.
Een rijke, romig-ronde textuur vult de mond, terwijl de krachtige smaak aanvankelijk lichtzoet en fris fruitig is. Vervolgens wordt het zoet kruidig over het hele palet, wat winter herinneringen oproept aan het eten van kerstpudding en rijke, plakkerige gembercake. Het is zeer aangenaam op natuurlijke sterkte, wanneer de gemberachtige kruidigheid de tong verwarmt maar de intensiteit goed gecontroleerd blijft. Een beetje water brengt die aanvankelijke zoetheid naar voren met meer licht fruit en zachte kruiden. Het blijft heerlijk in alle opzichten.
Leden van Malts Club krijgen gratis bezorging op alle bestellingen
Ontdek de wereld van Malts
Van Amerikaanse bourbon tot Schotse whisky, lees onze handige gids over de verschillende soorten whisky, hoe ze worden gemaakt en hoe ze van elkaar verschillen.
Van turfachtige whisky tot fruitige whisky, leun op onze deskundige inzichten om de volledige variëteit en het karakter van verschillende whiskysmaken te ontdekken.
Het kiezen van de juiste whisky voor beginners is een belangrijke stap voor elke beginnende liefhebber van malt whisky. Laat ons je helpen je reis te beginnen.
Professioneel whisky proeven vergt oefening. Gebruik onze do's en don'ts om de ervaring te demystificeren en op een geheel nieuwe manier van je whisky's te genieten.